Торта с пълнеж от сушени кайсии - рецепта

В сушени кайсии съдържа витамин В5, който е благоприятен ефект върху имунната система. Освен това, много калиев сушени кайсии, каротин, калциеви, органични киселини, фосфор, желязо и много други хранителни вещества и минерали. Също така, той често се използва като средство за укрепване на сърцето, кръвоносните съдове и да се повиши нивото на хемоглобина. И десерта с сушени кайсии със сигурност никой няма да откаже.

Още по темата: 10 рецепти за сладки баници

Всяко семейство има поне най-малко една рецепта за вкусна торта с сушени кайсии. Например, една торта, направена от тесто.

рецепта за торта пълни с кайсии

Какво ви трябва:

100мл мляко

60 мл вода

1 яйце

40 г масло

4-5 чл. л. захар

1 саше на ванилин

1 супена лъжица. л. суха мая

300 грама брашно

Пълнежът

100 мл вода

200 г сушени кайсии

150 г захар

1 жълтък

Как да се готви пай с пълнеж от сушени кайсии:

1. В дълбока тенджера, залейте с топла вода, разтваря маята в нея и добавете няколко супени лъжици захар. Поставете на топло място, за да квас са се повишили леко. 2. В същото време, в отделен контейнер, подгряване на млякото и разтопете маслото в него. След това поръсете с захарта и разбъркайте добре. Охладете леко.

3. След това се смесва маята с млякото се охлажда, добавете ванилия, яйце и разбъркайте добре. Постепенно се разбърква брашното в тестото, така че няма да се получи много здраво. В противен случай, то би било трудно да се образуват пай от нея. Тестото трябва да се месят добре, бучки трябва да останат.

4. Поставете тестото на топло място в продължение на 15 минути, покрити с капак или плътна кърпа. След това тестото трябва да бъде obmyat и поставете на топло място за 1, 5-2 часа.

5. За пълнене кайсии напълни с топла вода. Се оставя да престои 10 минути, след това се изсушава на мътната вода и се презарежда кайсии в дълбок тиган. Излива се 100 мл вода и се определя на средна температура. След като заври водата, да намалите топлинна енергия за ниско и го оставете още се намират в продължение на 10-15 минути. След това добавете захарта и варете още половин час. Сиропът е трябвало да бъде дебела и кайсии да станат меки.

6. Тестото, извадете от тигана, изместване на масата поръсена с брашно. Разделя се на две равни части. От една част от дебелината ролка утайка от около 2 cm. Втората част на раздела за изпитване е равно на три взаимосвързани лобове. 7. Покрийте тавичка с пергамент и място в нея в резултат на тортата. Поставете плънка и внимателно се разстилат по цялата форма. След това, останалите три части, търкалят тестото на тънки "колбаси". Ръбовете на питки леко obmazhte яйчен белтък. Поставете върха във формуляра за край по един "наденица" и натиснете леко. По този начин, плънката няма да протекат по време на печене. От останалите две части на теста, т.е. на "колбаси", правят кавър на върха на пълнене.

8. Сега се разпространява по краищата и се покрива с яйчен жълтък и изпраща във фурната. Оставя се пече до златисто кафяво около 40 минути при температура от 180 ° С

Какво ще кажете за луксозния кайсия пай рецепта маестро Александър Seleznev? Напишете рецептата!

Нови статии