Корейските кифлички със сладко боб паста

Ако някога сте се опитвали боб паста, най-вероятно вече знаете, вкуса и рецептата на корейския хляб с червен боб запълване да се радвате. Но тези, които не знаят какво е това, не забравяйте да съветва и да се подготвят вкуса на сладките рула в корейски.

Купи червен боб паста може да бъде в специализирани магазини, отдел или пазар, който продава продукти от Китай и подправки, наречена "Паста Азуки".

Сладки крава пълнени с боб

пресее брашно, замеси него бакпулвер (суха мая), сол и захар. Добавете разтопеното масло, млякото и водата при стайна температура и месят тестото.

Внимателно obmyat тесто, което трябва да се окаже, не е твърде трудно, тъй като обикновен хляб. Както и всяка друга, тесто с мая трябва да настояват на топло място.

вече се подготвят тестото разделен на малки парчета, приблизително 50 грама. Трябва да получите около 7-8 парчета.

Форма мъниста, полиетилен покритие и останалата част - 15 минути. През това време, тестото трябва да се повиши леко в обем.

приближаването ролка тестото на кръгъл утайка от боб паста и форма топки и поставя в центъра на теста.

Внимателно приключи тестото, така че пълнежът остава в центъра, и свързан с ръба на тестото старателно щипка.

След това леко натиснете надолу рулата формирани така, че ръбовете са съединени в горната част и в средата.

И след това по-късно, точно в центъра, направете нишата (бразда), така, както искате, както е показано на снимката.

С помощта на нож около краищата на теста се направят няколко разреза, така че пълнежът е леко надникна.

корейски Кифли поставят върху пергаментова хартия postelennuyu тиган, капак и се оставя да престои в продължение на още 5 минути.

Повърхността на грес на продукт с яйчен жълтък и се пече в центъра на малко поръсва сусамово. Сода за трансфер до предварително загрята фурна и се готви на 200 градуса - 20 минути, до златисто на цвят-розово.