Мишо супа рецепта

Представяме ви ястие на деня - супа мисо, любимо ястие на японците, които са послужили не само за обяд и вечеря, дори и за ранна закуска. Мишо супа - това е основното ястие на японската кухня, има много варианти, но основната един, който е задължително да присъства паста със същото име и специфичен бульон на прах - Даши, продукти, които не са трудно да се намери в специализирани магазини или поръчани онлайн.

И така, на базата на това ястие - даши и мисо паста, без които супа ще престане да съществува. Но останалата част от състава, може да варира, понякога вместо праз използване зелено, супата се добавят ориз, картофи, зеле и други зеленчуци.

Начин на приготвяне Мишо супа рецепта

Дебелите стени тенджера се налива вода, оставете да заври, добавете даши бульон, разбъркайте и намалете котлона.

предварително накисване водорасли, докато леко омекна, после в бульон и за кратко варено.

В отделна купа се смесват до хомогенност Мишо паста с малко количество бульон.

течната смес се прехвърля в тенджера, разбърква се добре и да се отстрани супа плоча.

Когато готов да увеличи бульон кубчета тофу сирене.

Поставят се на порции и се поръсва нарязан праз.

супа мисо наподобява нещо пилешки бульон, въпреки че вкусът е относително неразличими. Един класически рецепта също има разлики си по най-различни вариации, където има зеленчуци, обикновена паста и морски дарове в допълнение към основните съставки.