Месо супа с юфка

Ароматен, сърдечен, подхранваща супа е особено важно в студено време, когато толкова искате да се затопли и да се яде нещо много вкусно. Месо супа с юфка просто подготвени, ако знаете някои кулинарни трикове и основните принципи на супи. Това е, което ще бъде обсъдено в тази статия, след като прочетох, че вие ще знаете как точно да се готви вкусна супа с месо и юфка.

Преди да се готви супа месо юфка, всички компоненти трябва да бъдат внимателно подбрани и правилно. За приготвянето на вкусни, богатството на супата, не е нужно да купуват месо, а определено парче месо с кокал. Това ястие ще се окаже, ароматно, сърдечен и помни дълго от всички роднини и гости.

пиле супа - стъпаловидно рецепта

За да се подготви вкусна, ароматна супа пиле юфка, ще трябва първо да си купите супа набор (или бульон) или пиле скелет, пилешки бутчета. Никога не готвя пилешка супа на основата на целулоза, филе - то няма да бъде толкова питателна, ароматно. Разбира се, че е необходимо да се спре изборът на вътрешния кокошка, но ако човек не е под ръка, това е добре и магазини птица.

За да се подготви вкусна супа следните продукти се нуждаят от пиле юфка и вътрешен пиле, юфка яйце, лук, моркови, листа от лаврово дърво, сол и черен пипер.

кокошка поставя в гореща вода и поставете тенджерата на максималната огъня. След като заври водата, се отцеди го и се налива студена. Сварете бульон 30 -40 минути.

След това добавете обелените зеленчуци, дафинов лист и се готви за още 15-20 минути, докато омекнат. Обелете картофите и нарязани на кубчета или ивици. Сложете го във вряща бульон и оставете да къкри за 15-18 минути.

юфка на свой ред - това се потапя в супа и се готви за още 10 минути. Готовите ястия посипващи зелените, сезон сол.

гореща пиле супа с юфка трябва да се сервира горещо. Може допълни ястие със ситно нарязан зелен лук, домашно румен препечен ръжен или бял хляб - Кой се интересува от това, което. Някои домакини се доставят различни допълнения супа - заквасена сметана, Лютивка, но това е въпрос на вкус.

Подготовка на вкусна домашна супа не е толкова трудно нещо, тъй като тя може да изглежда на пръв поглед, новак готвене. Ние просто трябва да се помни, основните принципи.

Как да се готви вкусно пилешка супа с домашно приготвени спагети

- вкусна, питателна, здравословна супа никога не се измъкнем от куб бульон, с ниско качество или паста с евтин набор от подправки;

- говеждо месо супа е да подготви бульон от кости и плът, а не само един единствен филе;

- ако искате чорбата е прозрачна при кандидатстване - прецедете го през сито;

- изготвя супата само с домашно приготвени спагети - е ключът към вашия кулинарен успех!

Професионални готвачи и кулинарни домашно приготвена храна се счита за неприемлив, в присъствието на странични ястия на полуготови и че за класически говеждо супата готви юфка яйце с ръка и смесени тестото варено за него. За опитен готвач юфка яйчни домашно - това е просто въпрос, тъй като целият процес, тъй като в момента се види.

Classic месо супа с юфка у дома

На първо място, поставете бульон задушено говеждо месо. За това е необходимо да се постави парче месо в тигана да се излива студена вода и оставете да ври на всички най-висока температура. След това налейте вода, напълнете с прясна бульон и се вари в продължение на минимален топлинна енергия за 60-90 минути. След 30-40 минути след началото на процеса, добавете бульона обелени зеленчуци: моркови, дафинов лист, лук и магданоз или целина. Осоляване чорбата трябва да бъде само в края на готвенето.
Докато варени основа за бъдещо супа, месят тестото за юфка. В дълбок контейнери трият 2 яйца с щипка сол, добавете малко количество брашно към тестото е много стръмен. Roll тесто слой е с дебелина 5 mm и се нарязва на много тънки ивици. Дайте юфка "почивка" - да изсъхне, и да намерят желаната гъстота.
бульон се получава - могат да бъдат добавени към него обелени и нарязани на кубчета картофи. Оставете да къкри супа в продължение на 5-7 минути.
На този етап, потопени във вряща супа юфка и варете в продължение на 7-10 минути, като се уверите, че постоянно юфка не кипят. Сезон говеждо супа със сол, подправки на вкус и ситно нарязан билки.

Рецептата за класически супа с домашно юфка е много прост и, както се вижда, се получава от конвенционални съставки. Ако страна все още не е включен продукти за домашно приготвени спагети, можете да го замените с магазина, но след това е по-добре да се избере паста от твърда пшеница.

домашна супа с говеждо месо

За да се подготви домашно супа юфка с говеждо месо, трябва внимателно да разгледа при избора на месо. За супи и борш желани билета гърдите (това е по-Сочни) или ребра, но не пулп. Телешки бульон се приготвя за дълго време, така че можете да го подготвят предварително и само да допълни останалите съставки на супата. Да започваме:

говеждо гърдите изплакване и запълване с хладка вода. Поставете съда с месото на котлона и оставете да къкри до тогава, докато заври водата. Когато това се случи, бульон се изсипва и се изсипва гореща вода гърдите - ускоряване бульон е готова. Сложете в тенджера обелени зеленчуци (лук, моркови), корени, дафинов лист и варете, докато варено месо.
В същото време, трябва да почистите картофи, моркови и лук. Фактът, че тези зеленчуци, които са били изготвени в бульон премахнем, защото те са изчерпали своя вкус, а след това да попълнят супа нови вкусови цветовете. Така че, картофи, нарязани на кубчета и моркови и лук сламки. Вземи ножа за рязане на моркова, а не решетка - в този си вид тя изглежда добре на табелката, и запазва повече вкус.
Сезон бульон със зеленчуци, разбъркайте и варете, докато картофите са варени. Сложете юфка супа (за предпочитане вкъщи) и се готви за още 8-10 минути.
В края на готвене супа сезон сол, подправки и билки.

За да се подготви вкусна, питателна супа и говеждо месо, е необходимо да изберете правилните продукти, и отговарят на всички работни процеси. Отделете време и да направи свои собствени юфка - ще видите как се променят вкуса на супата, колко той ще бъде по-богата и по-интересно.

Свързани статии