Бакалавър вечеря: три за оригинални ястия нови картофи - видео рецепти у дома

Други barchelor хранене:

бакалавър вечеря: печено море

елен вечеря: голям осоляване

елен вечеря: миди чили сос

елен вечеря: чесъна супа с миди

пълнени чушки по две сосове

Фергана пилаф

елени вечеря месо в ябълки

шницел италиански или Saltimbocca

ЕР-филе балсамов сос

елен вечеря: писия италиански

елен вечеря: канелони пачи

Както може да бъде най-добрите средни варени картофи, почистени от дори деликатен тънка кожа, ароматизирано масло поръсен пресен копър, подадена със заквасена сметана и все още топло, от легло, летни домати. Но това е класика. И понякога искате да се прекъсне класическите основи.

Днес, следователно, в своята кулинарна категория, аз се опитвам да се готви три хранения на напълно нетипични на младите картофи рецепти за три различни кухни - Армения, испански и Canary.

Така че, ние отидете на пазар за хранителни стоки и ще подготви картофи на испански с пикантен паста и чушка; картофи в арменски с хвойна и Папас arrugadas - набръчкани картофи в пикантен сос с Canary мохо Picon ...

По традиция, като се започне с покупката на продукти на пазара.

За подготовката на три ястия, ние ще се нуждаем от следните продукти:

Трябва да бъде:

Картофи - около 2 килограма (на една голяма част от всяко блюдо) Чушки, червени чушки и горчив - 2 шушулка

Чесън - главата

Зехтинът, светло и тъмно балсамов оцет

Морски груби сол

мащерка

плодове от хвойна

Зира

Имеретия шафран

суши червен пипер

дафинов лист

черен пипер

зеленина

РЕЦЕПТА картофи на испански с пикантна паста и чушка

Начин на приготвяне:

1. Първият подготви картофи на Испански с пикантен паста и чушка. За да направите това, изчистете картофени клубени от кожата и сложи яденето на огъня. Не забравяйте да солена вода.

2. Cook картофи за около 10 минути, докато почти варени.

3. Докато варени картофи, пикантни приготвя паста. За тази цел, ситно нарязан 2 скилидки чесън и лют пипер.

4 Към чесън и пипер добави малко горчив кимион щипка и участък в хаван. След това се добавят към смес 1-2 чаени лъжички червен пипер и добавете 1, 5 супени лъжици светлина оцет и сместа се разбърква добре.

5. След 10 минути са преминали картофи готвене, изтичане и изхвърлят картофите в решето да стека.

6. В съда се излива 4 супени лъжици зехтин и добра топлинна енергия и след това се поставят върху картофено тиган.

7 Докато кафяви картофи, нарязани на пръстени POD чушки.

8. и се добавя заедно с предварително приготвен пикантен паста за тигана при картофите са леко зачервяване.

9 Смесват се добре с картофи и пипер паста и се пържи в продължение на 3 минути.

10 Готов картофи изместват гарнитура зелените съда и пресни домати. Освен това завърши блюдото в Испания поръсва с груби сол.

РЕЦЕПТА картофи в арменски с хвойна

Начин на приготвяне:

1. не трябва да се почисти картофите за тази антена. Достатъчно е да има само един добър го измийте под течаща вода и се нарязва на половини.

2. Загрейте пожар тиган и се излива в 4 супени лъжици зехтин. След това подредете половини на картофи изсечени.

3. Картофи сол и добавете към тиган 1 супена лъжица хвойна на.

4. След няколко минути, добавете 3-4 скилидки чесън, нарязани на тънки филийки, както и няколко дафинови листа, след което да направи пожар по-тих и се запържва 5-7 минути.

5. След 5-7 минути се добавя 1 супена лъжица тъмно вино оцет и веднага обхващат капака на съда.

6. Дори и след 5 минути добавяне мащерка ...

7. ... и Imeretian шафран, след това се пържат картофи още 10 минути на тих огън.

8. служи готовия чиния с пресни билки, домати и кремообразна копър сос (просто смесване на крема със ситно нарязан копър).

Остава третата антена -papas arrugadas или набръчкани картофи в Canary с пикантен сос мохо Picon.

РЕЦЕПТА "ПАПАС ARRUGADAS или набръчкана картофи от Канарските с пикантен сос MOJO Picón"

Стъпки за приготвяне на Папас Arrugadas няколко - картофи за него отново белени и само добре измити и сварени с много сол - ще се нуждае от около 150-200 грама едра морска сол. Можете да бъдете сигурни, че ястието е солено, т. За. Картофите ще вземат най-много сол, както той се нуждае.

Начин на приготвяне:

1. картофи вари до готов за 20-25 минути.

2. Въпреки че се приготвя, подготви горещ сос. За да направите това, нарязани на малки парченца половин голям червен пипер, 3-4 скилидки чесън, разбърква се с половин чаена лъжичка кимион и една чаена лъжичка смляно чили пипер, добавете една супена лъжица балсамов оцет светлина легло и добре смесени. Можете дори да се смила всичко в блендера.

3. След това, се добавят 3 супени лъжици зехтин и разбъркайте добре.

4. Когато картофи отвара, изтичане на вода от съда и той се връща картофи. Pot тури на огъня за няколко минути, докато течността се изпари, а останалите картофи започне да намалява. Когато това е необходимо периодично да се разбърква картофи.

5. Набръчкани картофено на масата с приготвения сос мохо Picón, пресни билки и се поръсва с груби сол.

Нещо като че този път ...

Бон апети!