Как да се готви компот - видео рецепти у дома

• Главна
• храните
• Както компот готвене

наводнена в захар сироп и ягодоплодни плодове запазват перфектно

естествен вкус, аромат и външен вид.

компот - това е една от най-разпространените методи за консервиране. Както при всички други препарати за компота трябва да се събира в добро узрели плодове: само по този начин ще си компот вкусни. Не използвайте плодове, втори клас ", защото той все още ще ври" - вместо спестяване рискувате да развалят всичко.

След като сте избрали плодовете, те трябва да се изплаква или да кисне в продължение на няколко часа. Това е последвано от обучение - на този етап трябва да премахнете семената, кора кора и така нататък. Колкото по-бързо се справят с това, толкова повече витамини ще запазят своите плодове.

Както е използвано не само да попълните захарен сироп, но сироп и мед, натурален сок и минерална вода. За да се подготви мед сироп, мед вземе в 1, 5 пъти повече от захар.

Самият процес на готвене компот проста:, приготвени плодове и плодове здраво поставени в буркани, и тогава ще трябва да се включи буркана на масата, за да запечата плодове. Банките пълнят "на раменете" (преди прехода в областта на шията). Следващата стъпка - запълване, в зависимост от метода на стерилизация банки: горната част, така че течността се излива от кутията (при готвене чрез горещо бутилиране компот) или с въздушна междина 1, 5 см (стерилизация).

РЕЦЕПТА компот ГРОЗДЕ

грозде

захар

вода

1 литър вода - 250 гр захар

1. Гроздови обилно изплакване. Зърната могат да бъдат отрязани, но можете да оставите клъстера.
2. Berry поставят в буркани.
3. Излива плодове с кипяща сироп до ръба.
4. След 5-6 минути, отцежда сироп, вари отново.
5. Средно изсипва грозде, така че потокът на сироп над ръба.
6. Банките задръсти, се обърна с главата надолу и се оставя да изстине.

РЕЦЕПТА компот CHERRY костилка

череша

вода

захар

1 литър вода - 0, 5-1, 2 кг захар

1. Cherry промива, изсушава се, отстраняване на семената.
2. плътно опаковани в буркани череши "на раменете".
3. Внимателно разклатете банките и прати на масата за уплътняване на череша.
4. череша Излива горещ захарен сироп и се стерилизира.

РЕЦЕПТА компот касис

къпина

вода

захар

1 литър вода - 0 8 - 1, 2 кг захар Начин на приготвяне:

1. отделя от плодове и клонки превъртите Изплакнете и сухо.
2. По-ниски плодове за 1-2 минути в предварително приготвена сироп се охлажда до 60-70 ° С

   BTW: Това се прави с цел да не плодове компот повърхност.

3. След това сложете плодове в банки.
4. Излива горещи плодове сироп, стерилизирани във вряща вода.

   по следния начин: банки 0, 5 литра стерилизират 15 минути, 1 L - 20 минути.