Рецепти оригинален сладко от орехи
Локум с ядки
Този прочут ориенталски сладкиши често
наречено локум, което се превежда като "локум". С това е невъзможно да не се съглася! Повечето го третират като майката на султан Сюлейман - Уалид. Опитайте локум, наистина, това е истинска наслада и възхищение.
Caterina Kapustina
прочети повече
За получаването на конфитюри трябва да бъде избран само големи зелени плодове без външни дефекти, с мек млечен восък обвивка. За проверка на качеството, се пробива черупката с клечка за зъби. Ако беше свободен, гайка може да се използва за направата на конфитюри.
класически конфитюр орехи В
Съставки:
100 ядки в стъпки мляко етап
2, 25 кг захар
500 г вар (гасена)
1 супена лъжица. л. стипца
Начин на приготвяне конфитюр класически орех:
- Чисти ядки от мека обвивка. Намокрете ги в продължение на 2 дни в студена вода. Промяна на водата три пъти на ден. След това се изсушава и се направят ядки продупчва на няколко места с вилица.
- Излива гасена вар 5 литра до пет и се оставя за 4 часа. Защитата на водата, щам през тензух, за да се сгъне в няколко слоя.
- Излива ядки вар вода, оставя се в продължение на 12 часа. След това излейте разтвора и ядки се накисва в студена вода в продължение на 2 дни. През това време, трябва да промените във водата няколко пъти.
- Разтваря стипца в гореща вода, получената течност запълни ядки за половин час. Тигелът се разтвора и се накисва гайките във вряща вода за още половин час.
- Приготвя сироп, захар стъкло като на 2 литра вода. Сипете горещите ядки сироп подготвен и се оставя да кисне в продължение на половин час.
- Направи основния сироп, като 2 кг захар и 0, 5 литра вода. Намалете го ядки и се вари в продължение на 15 минути. Изключете котлона и оставете да престои 12 часа.
- Тази процедура се повтаря три пъти. Промива се и се стерилизира буркани, да готови да конфитюр, и затваряне на капака.
сок от лимон орехи с
Съставки:
1, 2 кг захар
1 кг ядки
1 лимон
10 бр. карамфили
Как да се готви засядането орехи с лимон:
- Приготвя ядки. Сварете сироп от вода и захар, добавете скилидките, лимоновия сок. Изсипете ядки, да ги вари в продължение на 5 минути и оставете за един час, след което оставете да заври и оставете да къкри за 5 минути.
- Повтаряйки процедурата три пъти. На четвъртия път засядането се готви, докато омекне.
конфитюр орехи в арменски
Съставки:
400 мл вода
100 бр. зелени орехи
1 кг захар
10 грама канела
10 бр. карамфили
2 лимона
Как да си направим арменските Варен гайки
- Направете сироп да изстине. Сложете подготвени ядки, добавете лимоновия сок. Сварете и се оставя за един ден. Повторете процедурата три пъти, а след това се готви, докато сладко, докато гайките са меки.
- Подреждане засядането в стерилизирани буркани и се излива останалата сироп, затваряне на клепачите.
конфитюр орехи в български
Съставки:
1 кг ядки
10 грама лимонена киселина
1 кг захар
1 чаша вода
Начин на приготвяне населени конфитюр ядки
- Приготвя ядки, да ги натопи в 0, 5% разтвор на лимонена киселина за един час. След това ги потопете във вряща вода за 4 мин., А след това в студена вода за 10 минути.
- Повторете това 7 пъти. Сварете захарен сироп и вода, поставете гайките и варете, докато направи. За 10 минути. преди края на готвенето vsypte лимонена киселина.
- packagi задръстване на банки и се разточва.