Сладко от ягоди: 5 нови рецепти

Пица, супа и торта с ягоди за обяд

Strawberry сезон в разгара си, а ние

Имам идея! Защо днес не е да подготви цялостен ягода вечеря?

Владислав накрайник

прочети повече

Ягоди - дългоочакваното Бери, която за пръв път се появява на нашите легла. Уви, времето Ягода е много кратко, така че всяка жена в бързаме да се направи възможно най-много до домашни препарати.

Ние предлагаме отстъпление от традиционните познати рецепти и тази година да се подготви ягода нещо необикновено. Например, сух сладко. Или екстравагантен мармалад с черен пипер. Научете още 5 рецепти с стъпка по стъпка снимки и да изберете!

от ягоди конфитюр Ruby

лек и много вкусно сладко. Венчелистчетата шипка му придават отличителен деликатен аромат. Интересно текстура и хармоничен вкус ще впечатли дори и най-изтънчените гастрономи.

Какво ви трябва:

• 1 кг ягода (за предпочитане плитки и с еднакъв размер)
• 200 г венчелистчетата на дива роза (роза Bengal)
• 1, 2 кг захар
• 0 5 часа. Лъжица Лимонена киселина
• 100 мл вода

Начин на приготвяне на сладко от ягоди рубин:

1. Измийте ягодите.
2. изсушават плодове върху хартиена кърпа и отстраняване на чашелистчета.
3. Покритието плодове половината от захар и се оставя в продължение на 5 часа.
4. внимателно, опитвайки се да не се смачка, измийте природата розови листенца. Суха върху хартиена кърпа.
5. Добавяне на венчелистчета половина на лимонена киселина и леко да търка ръцете си, отворени за по-добра миризма.
6. Излива вода в подходящ капацитет обем. Добавете останалата захар и варете на слаб огън, докато се разтвори напълно.
7. Добавяне на останалия лимонена киселина, разбърква.
8. Изсипете игрище, оставете да заври.
9. Добави Бери съд заедно с утаен сок, оставете да заври и отстранете пяната. Кук в продължение на 5 минути на среден огън.

   ​​

10. Охлажда се сладко и след това да доведе до възпаление. Кук за още 5 минути. Повторете процедурата 2-3 пъти.

    Подреждане в сух стерилизирани буркани, ролка. Съхранявайте на хладно място.

ягода Jam с мента и лимон

Три различни вкусове се допълват взаимно и правят вкуса на това сладко запомнящо се и с нищо не сравними. Мента, ако е необходимо, може да бъде заменен балсам.

, което е необходимо:

• 1 кг ягоди
• 1 кг захар
• 2 лимон
• 100 г прясно мента

Начин на приготвяне на сладко от ягоди с мента и лимон:

1. Измийте ягоди, чашелистчета отстранени. Подсушете плодове върху хартиена кърпа.
2. Дял ягоди в тиган с дебело дъно, изливане захар. Оставете за няколко часа, за да плодове сок.
3. се промива мента, отделят листата от стъблата.
4. Wash лимони, за отстраняване на тънък слой от кора.
5. Ясно лимони от филма, нарязани на малки парчета.
6. За да донесе ягодите да заври, добавете лимонови резенчета. Кук в продължение на 15-20 минути.
7. Поставете листа от мента. Разбъркайте.
8. Добавяне на кора. Разбъркайте.
9. Cook за 15-20 минути на слаб огън, и премахване на пяната внимателно разбъркване.
10. изсипва гореща сладко в стерилизирани буркани и навива.

    завой, приключи, докато се охлади.

ягода киви Суровият задръстване

витамини и сладко за цялото семейство. Той съдържа големи количества захар, тъй като тя е готова без топлинна обработка. Такава деликатес могат да бъдат замразени в порциите форми и след това се използва за получаване на шейкове и коктейли.

Какво ви трябва:

• 400 г ягоди
• 4 киви
• 700 гр захар

Как да се подготвите сурова сладко от ягоди, киви:

1. Изплакнете ягоди, отстранени чашелистчета. Старателно подсушете плодовете върху хартиена кърпа.
2. Ясно киви.
3. нарязва на малки парченца.
4. Grind ягоди с миксер.
5. смила киви смесител.
6. Mix киви и ягоди.
7. Добавяне на захар, камшик до пълното му разтваряне (за ускоряване на масата на процес може да бъде леко се нагрява).
8. Излива се в стерилизирани сухи буркани конфитюр, ролка.

   се съхранява в хладилник.

Confiture ягода шоколад и чили

мармалад с шоколад - необичайно лечение за ценители. Добре е за слой домашно приготвени сладкиши, сладолед и палачинки доставки. Chili дава задръстванията малко острота и леко неутрализира прекомерната сладост.

Какво ви трябва:

• 1 кг ягоди
• 1 кг захар
• 100 г шоколад
• 1 чили

Как да си направим сладко от ягоди с шоколад и лют червен пипер:

1. Измийте ягоди, премахване на чашелистчета. Подсушете плодове.
2. Ясно чили от семена. Нарежете на малки кубчета, като е възможно.
3. Покритието пипер 1 супена лъжица. л. захар в продължение на 2-3 часа.
4. Покритието ягодите със захар и се оставя в продължение на 2-3 часа.
5. За да събере плодовете до възпаление. Гответе на слаб огън, като се разбърква непрекъснато, до средна плътност. Добави пипер, да доведе до възпаление.
6. ​​Поставете шоколадови парчета, разбърква.

   Готов да се излее задръстване в стерилизирани буркани, ролка нагоре. Да се ​​съхранява в хладилника.

прах конфитюр ягода

Суха сладко от ягоди - рецепта е една стара руска кухня. В съвременния смисъл на думата, е изключително ароматен и вкусен захаросани плодове. Този деликатес ще се ползва от всички, аромат напомня на слънчево лято.

Какво ви трябва:

• 1 кг ягоди
• 800 грама на захар
• 200 г захар на прах (по избор в пудра захар може да се добави малко ванилия или канела)
• 1 литър вода

Начин на приготвяне сладко от ягоди сухо:

1. Изплакнете плодове, отстранени чашелистчета.
2. Приготвя се сироп вода и захар.
3. Добавяне на плодове сироп оставете да заври. Cool, отстранете пяната.
4. Отново, вари, охлажда се, и се отстранява пяната. Повторете процедурата 5-6 пъти.
5. Наклон плодове в решето и се оставя една нощ да се напълно сироп стека.
6. Подреждане ягоди за печене покритие пергамент.
7. сухо във фурната с отворена врата при 65 ° С в продължение на 1 час.
8. Roll плодове в пудра захар и поставя в стъклени буркани.

   се съхранява на хладно и сухо място.

   

Не сте готови да калайджия с конфитюр? След това направи ягода ризото, кнедли с ягоди или дори вино. Търсенето на рецепти в новата книга "ягода. Готвене и реколти ", публикуван неотдавна от издателство" Eksmo "!

И в този клип друга прекрасна рецепта с ягоди!