Домашна желирано пиле без желатин - как да се подготви желирано пиле и свинско multivarka-готварска печка, стъпка по стъпка рецепти снимки

В украински, беларуски и руски кухни домашно желе е един от най-популярните ястия месо, които се подготвят за празниците. И по Коледа и Великден, и Нова година, домакинята ни са склонни да се готви тази вкусно ястие. По-рано, желирано месо за домакини трябваше да се вари в бульон от 5-7 часа. Сега, в multivarka-готварска печка може да готви желирано пиле и свинско месо (кости с месо) в продължение на половин час. За мен е удоволствие да споделя с kulinarka много проста рецепта за пиле желе от месо, приготвени в тенджера под налягане multivarka без желатин. Следвайте рецептата ми с стъпка по стъпка да се направи снимка, и у дома желирано пиле да получите невероятно вкусни, и най-важното е, че е гарантирано да се втвърди.

съставки:

• костите на свинско месо - 1 кг;
• Битови пиле - 1 кг;
• Lavrushka - 2 единици.
• черен пипер грах - грах 10 -15;
• крушка - 1 PS.
• моркови - 1 PS.
• чесън - 2 бр.;
• Сол - 2 супени лъжици. л. (Не се плъзга);
• Вода - 3, 5 литра.

Начин на приготвяне желе от пилешки и свински multivarka-печка

За да се готви правилно месо желе, така че той замръзна гарантирано без желатин и имаше вкусна, трябва да изберете правилните изходни материали, ноу-важните правила за подготовка и ги следвайте точно. Започвайки готвач, определянето на продуктите. За желирано, взех вкъщи пиле, но не и заведения за бързо хранене пиле, и обикновен бульон.

кости Свински могат да вземат такива (fetlock, бедрената и. Т. Г.), но, за да се уверите в костите беше малко месо, което ние също така добави, след варене във sudochki с желе от месо.

Така че, първо ние трябва да всичкото месо (пилешко и свинско месо), сгънат в голям съд и се покрива с вода. Ние трябва да се накисва месото, и всичката кръв от нея отиде във водата.

Месото ще кисне в продължение на 4-5 часа при това веднъж на час, ние трябва да се промени на водата в него.

На тази снимка, виж, какво трябва да бъде месото и след няколко часа на накисване, прави впечатление, че тя е лека и почти никаква кръв.

За да чорбата за пача, приготвена в тенджера под налягане multivarka блато ясно, имам един малък трик.

Месо, сгънати в тенджера, трябва пет минути, за да се напълни с вряща вода.

и след това се промива със студена вода.

По този начин, "запечатани" месни сокове и чорбата е ясно и красиви.

На следващо място, се почистват и нарязват на големи парчета от лук и моркови.

След това, купата Multivarki относно всички съставки желирано (месо, лук, моркови), се добавя lavrushku, черен пипер, сол и вода.

капак Multivarki режим затваряне и изберете "тенджера под налягане", определен време 1, 5 час. Вижте снимки, бульон, както обещах да даде светлина и прозрачни.

Сега трябва месо от купата Multivarki се в купа с решетъчна лъжица и слагам да се охлади. И чорбата през тензух от костните останки.

Варени лук и моркови, както и, lavrushku пипер и грах ние няма в наличност отделя и изхвърля, зеленчуци и подправки, че трябва да се даде на месо и бульон богат вкус.

Охлажда се малко месо ние отдели от костите и разкъса с ръце на малки парченца.

След това, ние трябва да почистите чесън, нарежете чрез пресата и се смесват с нарязан месо.

След това, разпространението на равномерно, пилешко и свинско месо, предвидена в желе от месо контейнер. Аз, както можете да видите на снимката, обичайната sudochki.

Попълнете бульон месо и задайте sudochki с желе от месо за втвърдяване в хладилник за 3-4 часа.

Ready, невероятно вкусно и ароматно желе от месо от пиле и свинско разпространение на плоча и за удобство, нарязани на парчета а-ла-карт.

вкусна желе дома от пиле и свине, хранени с много вкусни сварени картофи и хрян.