Запържете див заек в multivarka - как да се готви див заек у дома си, стъпка по стъпка рецепти снимки

От всички видове дивеч, това е заек храната, смилаеми и богати на протеини месото. В допълнение към полезните свойства на дивия заешко месо също е много вкусно, разбира се, при условие, че тя бъде приготвен правилно. Пригответе тя може да бъде различно, но днес ние имаме див заек в multivarka, задушени с adzhika и майонеза. Оферта kulinarka следват стъпка по стъпка ми обработка на снимки, рецепта, опитайте се да се готви яхния в multivarka заек.

съставки:

• заек - 700 гр;
• Лютивка - 300 мл;
• майонеза - 100 мл;
• вода - 100 мл;
• Сол - на вкус.

За приготвянето на нашите ястия се поберат всички Лютивка среда пикантен, което ще позволи яхния див заек, за да се опита и най-малките членове на семейството си.

Тъй като диво животно месо е доста постно, майонезата е по-добре да се вземат по-дебели. Той е малко заек да омекне и да го направи по-нежно.

Как да се подготвите див заек multivarka

И така, преди да започнете да се изнеса едно блюдо, и заешко месо, без да се отделя от костите, запълнете го с ледена вода и напоени. Тя трябва да се остави на допълнително кръвта в продължение на четири или пет часа.

През това време, водата трябва да се променя по няколко пъти, водата се оттича, месо, измийте добре под течаща студена вода и след това да го напълни с много студена вода (студена вода в кръвта отива по-добре).

След накисване, измийте отново заек малко obsushivayut месо с хартиена кърпа. След това, с помощта на остър нож, нарязани далеч месото от костите. Bones с останките от месото на заек може да се използват за приготвяне на бульон.

обезкостено месо се нарязва на малки парченца.

Както мариновани див заек

Харе Сгънете в голяма купа, добавете майонезата и разбъркайте Лютивка.

В крайна сметка, това е, което ние имаме: месото трябва да бъде почти плаващ в adzhika на смес и майонезата. Сложете месото в хладилника за половин час, така че е малко мариновани.

Както гасят див заек

Освен това, мариновани парчета заек се натрупват в купа Multivarki и има малко вода, налейте малко.

Затваряне на капака и определен режим "закаляване" в продължение на половин час.

През това време месото е добър яхния, заек се обърна нежна и мека. В процеса на готвене голямата част от водата от месото се изпарява и се оставя гъста майонеза и вкусни adzhichny сос, които могат да бъдат напоени с всяка гарнитура.

може да бъде малко на месо dosolit както е необходимо. Но обикновено, тъй като с заек яхния липсва солта, която е в майонезата и adzhika.

вкусна и апетитни див заек месо задушено с adzhika и майонеза в multivarka много добре с гарнитури от зърнени култури. Можете да подаде заек с ориз, елда, просо или пшеница овесена каша.