Wild заек печен в ръкава - като заек във фурната да се пекат вкусна рецепта със снимка

Wild заек, разбира се, е подобен на външен вид домашен любимец заек, но месото имаше тъмен цвят и доста трудно. Аз, като опитен домакиня, има някои изпитани рецепти, как да се готви див заек, така че месото му е ароматно, меко и сочно. Един от тези начини аз ще разгледаме в тази рецепта, съпътстващи описанието на стъпки, за да направите снимка.

Какво трябва да се подготви заека:

• заек месо (задна лапа) - 1 кг;

• -3 скилидки чесън;

• киви - 1 бр. (Големи);

• Сол - 1/2 чаена лъжичка..

• смлян черен пипер - 1/2 ч.л...

• втулка за печене.

Как да се подготвите див заек печен в пещ,

За да се подготви тази рецепта, ние се нуждаем от месестата част на лапата заек измиване на задния под течаща вода и подсушете с хартиена кърпа. След това, месото трябва да бъде сол и черен пипер и оставете го да легне върху дъска за рязане за 10-15 минути.

През това време, почистете скилидки чесън обелени и нарязани дългите си тънки филийки.

В киви е необходимо също да се изчисти кора и се смила до каша по всеки възможен начин. Можете да използвате блендер, ренде, комбинирайте.

Освен това, по цялата повърхност на заешка крака нужда остър нож направи няколко пункции. След това, в резултат на дупките ние поставяме скилидки чесън.

За това ще направи месото мека и я дам плодов аромат нужда да търка парчета заек каша от киви и оставете да се маринова за два-три часа на хладно място.

С течение на времето, паста от месо киви трябва да не се мият, просто премахнете ръката. Необходимо е, че една малка част от марината на месото наляво, когато ги пекат.

Освен това, втулка пакет заек за печене на месо и приготвят в пещ при средна температура за 1-1, 5 часа.

служат печени във втулката може заек гарниран с картофи и кисели или пресни зеленчуци.