Layer торта-kraffin на сладкиши - как да се пекат торта-kraffin нискокалорична, стъпка по стъпка рецепти снимки

Козунак едва ли може да се нарече диетични храни - това е толкова сладка и богата, че само мисълта за него холестерола и захарта скача до небето. ???? Но се оказва, че е възможно да се съчетаят любимо лакомство Великден и здравословна диета изисквания. Оферта да се готви с мен, нискокалорични и с нисък холестерол козунак-kraffin. Просто и елегантно рецепта с стъпка по стъпка снимки ще ви помогне да направите най-Таку вкусни и оригинални торти за Великден.

Номерът на нискокалорични kraffina а се крие във факта, че част от кифли държавните рецепта (масло и захар) не са в рамките на теста и отвън, под формата на руло пломби. И ние можем да се намали количеството на високо калорични съставки, а дори и частично да ги замени с по-ниско съдържание на калории.

Начин на приготвяне на нискокалорични торта-kraffin

Пиле яйце - една от най-богати на холестерол храни, но в праха на яйце то на практика не е така. От тези съображения, ние може да замени пресни яйца яйчен прах. Разрежда се прах може да бъде вода, но е по-добре да се възползват от топло мляко. Предписание трябвало да вземе две яйца и едно яйце и два жълтъка.

За да се замени две яйца отвеса 30 г яйчен прах. Podogreem леко (до температура на прясно мляко) 80 грама на мляко.

Млякото се излива в малкото на прах по малко, като се разбърква непрекъснато. Ние трябва да се водниста паста без бучки. Тя има нужда да се остави да престои в продължение на 20-30 минути, за подуването.

Това е времето, трябва за узряването на тесто. За да се тестото 20 г прясна мая, 110 мл топла мляко. захар (80 грама) от Правилника по рецепта се заменя от фруктоза, което прави възможно без загуба на аромат се намали количеството на въглехидрати в половината - до 40 тона.

паста дрожди се стрива с фруктоза, мляко порода, близо фолио и поставете на топло място за гъба съзряване.

След половин час изходен месене на тесто. В допълнение към подуване на яйчен прах и приближаването на гъбата се нуждаем от 40 грама омекотена масло и 350 грама брашно. Козунак - това е, преди всичко, вкусни вкус. За сладкиши ухаеше, ние приемаме една торба с ванилия, кафена лъжичка смлян кардамон и индийско орехче. Е, щипка сол, за да се балансира вкуса, то ние се намеси в брашното.

Ако сладкиши готвене възнамеряват да пластификатори или машина за хляб, изложи всички течни съставки и ароматизанти в чаша. Изсипете пресятото върха (задължително!) Брашно, сол и включете режима тесто с мая.

Тестът е с ниско съдържание на мазнини и абсолютно никакви яйца, така че дори и с малко количество захар тесто бързо дойде и беше невероятно буйна.

Ако решите да ръчно месят тестото, първо Разбъркайте добре в голяма купа на течни продукти, след което се изсипва брашното, постоянно vymeshivaya. Когато тестото започне да се събере на топка, затегнете купата с фолио и се сложи час и половина на топло място. Внимателно подвижния тестото на торти добре, подготви пълнежи - ядки и сушени плодове. Вземете малка шепа от различни ядки (лешници, фъстъци, бадеми, кашу, орехи и така нататък. Н.) Почистете, измийте, леко се запържва и се смила. Смелете най-добрата ръка, нож в краен случай, можете да използвате и хоросан. Ние не се нуждаят гайка брашно, забележима и отделни малки парчета с характерен вкус и аромат.

стафиди промиват, сушат се, запълни лъжица бренди, ром или сладко вино и се даде време за набъбване. (! Много калории) Вместо захаросани лимоново отнеме естествени сушени плодове: .. ягоди, боровинки, череши, костилка, сушени кайсии, и т.н. Ако плодовете и плодове, продавани във всички посоки, а не в запечатан пакет, от които се нуждаят, за да изплакнете, суха, леко смачкан, ако е необходимо нож.

С настъпването на тестото отново месят и разделя на порции - броят на плесени. Имаме четири от тях ще бъде.

Всяка част търкаля в образуването, където е възможно, с правоъгълна форма, с дебелина около 5 mm.

Според рецепта, трябва да се вземат 120 грама масло, то се стопи с четка и смазване слоеве тесто. Но ако маслото е само омекотяват и за смазване употреба мистрия, след което маслото ще изисква не повече от 60 грама. Можете да леко се поръсва с масло или кафява захар фруктоза.

За удобство, просто разделят ядки и сушени плодове на парчета от броя на порции. Една четвърт от сушени плодове равномерно диспергиран върху формирането на теста.

Ние разпространява част гайка и внимателно се търкаля да приключи слой, то обхваща с филм, така че тестото не изсъхне. Ние извършваме тези операции с останалата част от частите на тестото.

Когато се образуват всички ролки, преминете към следващата стъпка. Sharp дълъг нож изрежете ролката заедно, но не и до края на dorezaem.

започне да кратно kraffin: първо превъртане надолу размера на плесени, и след това продължава да се втория тесто-третото ниво.

Така образуваната утайка Easter kraffin-посочено в матрицата. Подобно образуване на остатък. Нулиране форма с торти кърпа и да даде неподатливост за около 30-40 минути на топло място. Rose продукти смазва бити яйчен жълтък с мляко и изпращат предварително загрята на 200 ° С фурна за 30-35 минути.

Готов-торти kraffiny отстранява от калъпа и украса с лед и оцветени posypushkami, или просто смачкани ядки.

За да бъда честен, и без орнаменти тесто е изключително ефектен, динамична форма.

В контекста на фини видимите слоеве и ярки петна от ядки и плодове.

тесто белия дроб, ароматни, не преситена и не мазен. Колко дълго този козунак-kraffin не остаряла, не можех да се научат. Летяха на първо място, много по-рано, отколкото класическото Великден печене. ????