Пиле Tabaka

Много хора смятат, тютюн пиле - това е изключително трудно ресторантските ястия, за готвене, която изисква умения и някои специални чудо устройство. В действителност, това е много по-лесно, отколкото можете да си представите. Готвене тютюн пиле може да бъде в рамките на редовна тиган, но тя се нуждае, за да изберете малкия размер на трупа и да изберат потисничество.

По смисъла на тютюн пиле се превежда по различен начин като пържено пиле в тигана. Като цяло, името идва от чужда дума "тапа" означава, че тава, или познат на болката думата "тютюн" в процеса не участва, както и други смеси за непушачи. Класическа рецепта предполага zazharistuyu птица в масло с възможните остри подправки. И това се пече във фурната - това е съвсем друг ястие.

Как да готвя пиле тютюн - стъпка по стъпка рецепта

1. Изплакнете и Изрязвам по гърдите на труп и изравни. С помощта на чук или точилка, за да отблъсне изпъкнали кости и раздробяване с точилка, за да се търкаля пилето, за да го ласкае.
2. Основно смила първия труп сол, след това мляно чесън. Всички части старателно трият различни ароматни подправки и се поръсва с повърхността смлян черен пипер.
3. Загрява се в тиган 2-3 супени лъжици масло, поставени пиле труп с вътрешната част надолу, и кожата и организира преса означава в ръка.
4. Например, като скобата може да се използва с тенджерата, пълен с вода, след като се разпространи пергамент лист под нея, непосредствено над коритото,

   ,

5. Fry при умерена умерено нагряване в продължение на 8-10 минути от всяка страна. В края, премахване на печата отново, за да пилето, покрийте с капак и продължават готвене за още 5 минути общо време за двете страни.

Извън 21-ви век, а магазините са пълни с всички. Да предположим, че за парите, но да се намери правилното нещо, ако искате възможно. Ако наистина искате, а след това след тази рецепта, можете да се готви птица с размерите на много повече. За да направите това, да направи едно очарователно екскурзия във всеки специализиран пазар и купи има солидно чугун тиган на правилния размер. Почивните дни пикник, събере голяма и приятна компания за печено пиле тютюн с тегло няколко килограма.