Банан: африкански и азиатски десерт супа - видео рецепти у дома

банан

"Това е някъде в африканските диви банани пържени и варени, и ние ги яде като човешки същества" - може да се каже. Но в същото време, "Какво абсурд !!" - възкликва всяка африканска Масай, виждайки как готови сме закупуване в супермаркет банани, които не биха пожелах не уважаващ себе си маймуна.

Не е тайна, че бананите са различни. Тези, които са големи и жълто, с което сме свикнали да - само един от многото представители на вида, а не най-много "чистокръвен". Въпреки това, разнообразието от банан - нищо в сравнение с броя на ястия, които могат да бъдат приготвени от тях.

изпраща пътуване

В Уганда и Бурунди повече от половината от огромен култура на банани е производството ... бира. Банан сортове в тези региони повече от 50, но Burundians и Уганда прекомерна добросъвестност в сферата на технологиите не са различни, а пет дузина видове голямо приложение в пивоварната. Пътници, които се случиха за да се опита банан бира, са обединени в мнението, че вкусът е много по-приятно да се обичайната аналог родината. И това не е само екзотична: банан бира по-богати, по-силни и по-ароматен от обикновено. Все пак, опитайте тази напитка може да бъде само в Африка - това не изнася за други страни. Кой знае - може би една бира банан вкус наистина добре, така че само с оглед на палмите ...

Най-гъвкав плода в светлината

За хората на Африка банани - приблизително същата като за нас картофи, с единствената разлика, че бананите в Африка никой не се внася. Картофи под руска кухня, банани са подходящи в повечето африкански ястия се консумират сурови, пържени, печени със сушени и като част от десерти, салати, основни ястия, супи и сандвичи. Banana изненада никой: заквасена сметана, карамелизиран и като част от плодова салата те ни дават дълго време вече пълнени на ръба. Печено месо с банан - необичайна и вкусна, но не шокиращо: някой обича, някой не вкуси, а някои категорично не ми харесва комбинацията от месо и сладки. Месото изпечен с банани е готова да прости. Тънки парчета говеждо и бичен гъсто, изложени в тавичка в един слой, сол-пипер, следвани от спретнати кръгове са банан, твърде равномерно. От по-горе, можете да добавите сирене и се пече във фурната, докато се направи.

Какво е наистина интересно да се опита - това на Африканския банан рецепта за супа, които могат да бъдат приготвени у дома, в конвенционален кухня, от прости продукти. Единственият улов - в кокосово мляко, което не е толкова лесно да се купи. Това може да стане само, но това е доста неприятен обезсмисля всички лесна рецепта за супа от банани. Вкусът на този крем не е много по-различен от кокосово мляко, което може да се купи в магазина. Основното предимство на кокосово мляко - е, че е дебел. Възможно е да се получи крем супа и без намаляване на броя на течни съставки или добавяне на повече банани.

thinkstockphotos.com

банан супа

Съставки:

12 зелени банани

2 чаши (400 мл) пилешки бульон

2 чаши (400 мл) кокосово мляко

1 чаша (200 мл) кокосово сметана

1 малък лук

1/2 пад на люти чушки

тост от бял хляб (по желание)

BTW: кокосово крем - е почти същата като кокосово мляко, но съдържа по-малко течност и има плътен, пастообразна консистенция. За да получите най кокосово мляко, ще трябва един кокосов орех, без черупки и натрошени. Течност от него трябва да се свърже с достатъчно количество сметана или мляко, за да се получи 1 литър. Кокосови стърготини място в тенджера и се изсипва 1 л вода (кокосово мляко и сметана). Бавно се довежда до кипене, като периодично се разбърква. Покрива се и се оставя да се охлади при стайна температура. Разположен на голяма купа сито и покрийте я с два слоя от тензух. Изсипете съдържанието в тенджерата на цедка. След това е необходимо да се изтрие сместа през тензух и изстискайте течността. След това течността се охлажда в хладилник и се оставя да се утаи. След известно време сместа става двуфазна и плътен повърхностен слой остане кокосово сметана, която след това може да се използва за получаване на банан супа и напитки и десерти. Как да се подготвите банан супа:

1. се обелват и решетка банани или смачкани с помощта на смесител. Свържете пилешки бульон и банани, преминал през ситна цедка.
2. Peel и фино котлет лука. Чушки почистват на семена и фино котлет. Изпържват лукът и черен пипер, докато лука е прозрачна.
3. Смесват се всички съставки и топлина, без да кипи. Сервирайте супата гореща с крутони от бял хляб. Африкански банан-кокосови супа е готова!
4. Остава да го украса с листа от магданоз и служи. За тази проста ястие не изисква никакви екзотични съставки.

В същото време, това е истински африкански храна, която се приготвя много по-лесно, отколкото завинтени дома табела японски ролки.

thinkstockphotos.com

необичайна ястие на банани е известен не само Африка. Пътешественикът и домакин на "див храна" Вадим Тихомиров вкус виетнамски банани в тесто и обмяна на опит.

Бананите, пържени - какво би могло да бъде по-лесно? И това, което би могло да бъде по-добре! Виетнамски рецепта може лесно да се повтори в кухнята: имате нужда от банани и обикновен тесто. Резултатът не разочарова! За да се подготви десерт предприеме силни, леко зелени банани. Печенето идеален китайски уок, ако не е - използвайте дълбок тиган или малка саксия.

Wild десерт в културно отношение: гледате видеото!

​​банани в тесто в виетнамски

Съставки:

2 банана

1 чаша брашно

1 ч. Лъжица пудра захар

2/3 чаша газирана вода

Начин на приготвяне банани виетнамски:

1. Всеки банан за почистване, обвива в пластмасова обвивка и внимателно я смаже да стане плосък. Пригответе тестото чрез комбиниране на всички съставки.
2. Dip в тесто банан и изпрати в горещ тиган с голямо количество масло. Wild десерт е готов!

Защо не се поглезите понякога необичайни ястия от прости продукти, които ние от тази страна на света никога няма да се включат в една чиния?

thinkstockphotos.com

Искате нещо вкусно и освежаващо? Подгответе невероятен сладолед! Банан и 30 секунди от ценното си време - това е всичко необходимо!