Рецепти растително пюре супа

Крем от тиквички

Лятна супа гарнирано с тигрови скариди, пържени с сладък пикантен сос "Чили".

прочети повече

Пюре тиква

През есента задължително се подготви тази вкусна супа ярко жълто. Допълнителни вкусови нюанси добавите сладко-кисел ябълки, портокалова кора и канела.

Съставки:

500 г тиква

2 зелена ябълка

2 стъбла праз

2 супени лъжици. супени лъжици масло

нарязан жар на половин портокал

0, 25 ч. Лъжица канела

500 мл зеленчуков бульон

1 супена лъжица. лъжица сметана в готовия част

Начин на приготвяне пюре тиква:

  1. тиква кубчета. средно голям ябълка, чисти, отстранете семената. Накълцайте плода и се смесват с тиква на малки парченца. Половината от сместа в опаковка от фолио, поставят се в предварително загрята фурна и се пече, докато омекне.
  2. Това ще отнеме около 20 минути. Останалите ябълки и тиква Сложете в тенджера, добавете нарязания на ситно бяло на стъблата на праз, масло, портокалова кора и канела на прах.
  3. Излива се в тиган зеленчуков бульон и привеждане на сместа под обратен хладник. Намаляване на топлина и къкри супа в продължение на 30 минути. Налейте в тенджерата печени зеленчуци и размахване на съдържанието смесителите.
  4. Сол и пипер супа. Изсипете го върху плочите, всеки добавете сметаната и пръчката или клечка за зъби да се направи красива къдрица.
  5. гарнитура супа тънки пера лук и служат.

Крем от домати

Тази супа е различна наситеност сладко-кисел вкус. За да го готвя, което трябва месести зрели домати. Съставки:

700 грама от домат

1 супена лъжица. лъжица масло и растителни масла

540 мл пилешки бульон

450мл мляко

2 супени лъжици. супени лъжици ситно нарязан босилек

2 ч. Лъжици захар

сол и прясно смлян черен пипер на вкус

Начин на приготвяне супа с домати:

  1. Домати фино котлет. В дълбок тиган загрейте маслото и олиото. Излива се в тиган домати, нарязан лук и картофи малък, предварително почистени и се нарязва на кубчета.
  2. къкри зеленчуци при ниска температура за 5-6 минути. Налейте в тенджерата бульон и млякото. Добавете босилек, захар, сол и черен пипер. Варете смес без покритие, докато варени картофи.
  3. Охлажда супа и преминават през процесор храна, след това се излива в тенджера. Загряване на супа няколко минути без кипене.
  4. служат в топли плочи, във всяка порция, добавете една супена лъжица сметана или крем.

пикантни супа прясно

Възможно е да се подготви за празнична вечеря

Съставки:

800 гр на целина

сол

прясно смлян черен пипер

щипка шафран

1 ч. Лъжица сусамово масло

Как да се готви супа с подправки:

  1. Кук пилешки бульон, да го излее. В един литър бульон Сложете целината, нарязани на кубчета. Сварете всичките 20 минути. Изсипете маса в купата на процесора на хранително-вкусовата и размахване на пюре.
  2. Връщане супа в саксия, добавете сол, черен пипер, шафран и сусамово масло. Загрейте супа без да го доведе до кипене. Излива блюдото на плочи, всяка добави обелени борови ядки и няколко листа от мента.

за супа на пресни грах

Delicious и светлина лято чиния.

​​Съставките са:

450 гр на лющени грах

175 мл вода

нарязан чесън карамфил

1, 4 литра пилешки бульон

150 мл сметана

сол и прясно смлян пипер

Начин на приготвяне супа от грах:

  1. грах се напълни с вода, оставете да заври и варете в продължение на 5 минути. Бульонът се вливат в отделна купа, грах лежаха в дълбок тиган с гореща масло.
  2. Добавяне на чесън и приготвяне на сместа в продължение на 5 минути. Изсипете грах бульон и пилешки бульон. Боил супа на 10 минути и след това се охлажда. Прекарайте супа чрез робот или търка през сито.
  3. го Излива се в тенджера, добавете сметана, сол и пипер. Затоплете на няколко минути, като се уверите, че супата не заври. Изсипете го в купички и сервирайте с крутони от бял хляб.

И още един прекрасен есенен рецепта! миг боб супа от Александър Seleznev. Гледайте видео!

Нови статии