Суши ролки с червена риба, сирене и краставици - как да се направи у дома ролки, стъпка по стъпка рецепти снимки

Домашно ролки - това е много вкусни и здравословни. Чрез закупуване на рула варени или в суши бар, не може да се каже с абсолютна сигурност, че те са направени от пресни продукти, а след това на целия процес на готвене се контролира от себе си. Тези храни не се страхуват да предложи дори на децата. В моето семейство приготвяне на суши ролки ангажирани съпруг, и ние сме доволни с децата в очакване на приключване на този процес, за да се насладите на вкусни диетични ястия от японската и корейската кухня. Специално за вас съм приготвил подробна рецепта с стъпка по стъпка да се направи снимка, която ще ви помогне да направите свои собствени домашно приготвени ролки.

Изброени първите основни продукти за готвене:

• Нори листове - 5 броя;
• лупус осолена риба - 150 грама;
• Фиг кръг - 1 чаша (200 грама);
• Вода - 1 и 1/4 чаша;
• меко сирене (извара) - 1 буркан;
• краставица - 1 бр.

Начин на приготвяне ролки у дома

Първото нещо, което трябва да се готви ориза. От коректността на изготвянето му зависи от това как вкуса на ролките, и удобството на тяхната подготовка. Райс трябва да бъде добре варени, суха, но лепкава на допир.

Що се вари ориз ролки

Ще използвате обикновен ориз с кръгли зърна. Има, разбира се, и специален ориз за суши, но ние подготвяме една домашна ролки. Ето защо, се приготвят правилно само с ориз не се получи специализирана.

Ние се измести песъчинките в купа и се измива със студена вода, смяна на водата на 6 - 7 пъти. Необходимо е да се гарантира, че водата, протичаща от ориза е станало възможно най-прозрачна.

промиват зърна добавят в малък тиган и се пълнят с вода в количество от 1 1/4 чаши. Затворете капака. След като водата идва до възпаление, намалете огъня до минимум и да започне обратното броене. От този момент на капака не може да се отвори! ориз за суши готвач нужда точно 12 минути. След този период, изключете огъня и срочни продължение на 15 минути се опитвам да разбера добър подути.

Въпреки че базата е приготвяне на храна, подготви домашно ориз оцет за суши. Необходими съставки:

• ябълков оцет 6% - 4 супени лъжици;
• Вода - 2 супени лъжици;
• G - 2 супени лъжици;
• гранулирана захар - 4 супени лъжици.

Всички компоненти се смесват в един контейнер, за постигане на пълно разтваряне на кристалите на сол и захар. Ябълковият оцет е естествен необходимо да се вземат необходими и не ароматизира. Domvshnie ролки, в този случай, ще се окажат по-много по-вкусни.

Може да се използва, разбира готовия ориз оцет, но у дома продукт, по мое мнение, по-добър вкус и цената отива много по-евтино.

Готов суши ориз разпространението на плоска плоча и равномерно изсипете оцет ориз. Това ще отнеме приблизително половината от варени течност. Ароматизирани ориз разбъркайте добре и даде да се охлади.

риба, I осолени пъстърва, нарязани на кубчета с дългата страна на 1 сантиметър. Суши в домашни условия може да се използва като осолена сьомга и пушени. Отлични домашно произведени рулца от пушена сьомга.

Прясно краставица чисти от кожата и се нарязва по дължина на клинове.

Всички продукти са готови, започват да се оформят ролки суши.

Как ролки

Obvorachivaem мат от всички страни с фолио и се простира върху плоска повърхност.

Топ лист сложи нори, груб страна нагоре.

Фигура ламинария разпространяват тънко Фиг. В същото време, те трябва да се вземат, приблизително 1/3 от повърхността на листата.

Засилване от ръба, около един сантиметър постави по тясната страна на краставица парче.

В близост се намира рибата.

меко крема сирене се разпространи върху рибата.

Две ръце леко усукване ролка.

За свободната част на продуктите от лист от нори смазва ориз оцет. Това става най-добре с ръце, а не кухня четка.

определя суши ролката и няколко пъти се навива върху подложка, че продуктите вътре равномерно набивни.

Готов домашно ролки са оформени върху плоска повърхност и да му даде време за приготвяне. В същото време, завъртете останалата земя.

Ножът за нарязване храна да избират от тънък и остър нож.

Преди образуването на парчета рязане част е необходимо изплакване с вода. По този начин, на продуктите, ще бъдат по-малко, "придържат" за метал и домашно приготвени хлебчета, получени гладки и красиви.

Всяка усукана "пръчка" нарязани на 6-8 парчета, разпространението на блюдо и служи. Бон апети! ????

​​Ако сте фен на корейски ястия, опитайте се да се готви не само са домашно приготвени рула с червена риба, сирене и краставици, но салатата в корейски кисели краставички. Много необичайно и вкусно ястие!