Оризов оцет за суши - как да се направи оцет за суши у дома си, стъпка по стъпка рецепти снимки

Един от етапите на подготовка на суши се пълнее варен ориз оцет специално, че е придобил правото лепкава консистенция и аромат желания. Разбира се, можете да си купите готови, но има такова оцет дресинг за земята не е малък пари. Ето защо, аз предлагам да се направи превръзка на оцет само за суши. Стъпка по стъпка рецепта декорирани със снимки да ви помогне да го готвя се като у дома.

Ние ще се нуждаем от по-долу изброените продукти в същата пропорция:

• 200 мл ориз оцет Mutsukan;
• 160 грама (8 л ..) захар;
• 30 грама (2 супени лъжици ..) сол;
• 15 грама kombu водорасли;
• 0, 5 бр. лимон.

Имайте предвид, че ако не можете да намерите изброени в рецептата оризов оцет Mutsukan, вместо това спокойно да използвате ябълков оцет или обикновена. Брой на завършен оцетна салата суши ориз достатъчно за две кг варени зърнени култури.

Как да се подготви земя за зареждане на оцет

Получаване на изходния с факта, че в черпак комбинират ориз оцет и смес от захар и сол. Изпрати кофата на печката (средна температура) и се разбърква, без да спират, че захарта не изгаря. Ако последното се случи, запълване получи горчив вкус.

След като захар и солта се разтвори, към получения разтвор преса лимонов сок и лимон се поставя в кофата с оцетен разтвор. Има също пропусне част от водорасли и да даде цялата маса да заври. При първите признаци на кипене изключване огъня. Цветно-хладно, след това извадете водорасли и лимон.

готовия охлажда и напълно пълнене оцетна Суши се излива в резервоара за съхранение.

За да се запълни 1 кг сварен ориз трябва да се 150 грама завършен оцетна зареждане.

Такъв дресинг от оцет за суши ще ви даде възможност да се готви у дома деликатесен японски деликатес.