Суши ролки с ориз и червена риба - как да се готви суши ролки у дома, стъпка по стъпка рецепти снимки

Обикновено, за първите или суши ролки, японска кухня световно известни ястия, амбициозен готвач отива до магазина, къде да се купуват специални продукти. След това, натрупване на опит, тя вече става ясно, че на спокойствие може да се намери на съставките за вкусна ролки у дома. Единственото нещо, което да запази в резерв - лист водорасли (нори). Стандартният пакет от десет листа, което е достатъчно за две или три пъти, за да се подготви ролките за цялото семейство. Можете да ги готвя без нори, но аз наистина харесвам техния вкус и аромат, особено когато се комбинира с соев сос. Ето защо, аз препоръчвам на състава на съставки, като е посочено в рецептата, както и направени снимките стъпки ще ви помогнат да абсорбира готвенето.

Така че, ние трябва:

- Нори - 4 броя;

- Кръгъл ориз - 1 чаша;

- вода - 1, 2 чаши;

- риба червено - 150гр;

- морска сол - 0, 5 супени лъжици ..

Как да се готви у дома ролки

Що се вари ориз ролки

Аз се опитах много различни начини за приготвяне на ориз за ролките, докато не го намери перфектната рецепта. Измийте ориза, докато водата тече ясно. Покрива се с вода и се оставя в продължение на пет минути. Отцедете водата. В тиган с дебело дъно изсипва ориз и се добавя вода (съотношение 1: 1, 2). След кипене, добавете морска сол. Кук при затворен капак на слаб огън, точно 14 минути. След това изключване на топлина и се оставя на ориз в продължение на 5 минути с капака затворен. Резултатът е перфектно суши ориз. Тя постави на плоча, дървена шпатула, за да се охлади.

Обръщаме риба. Филе от червена риба да се намали, за да се избегне камъни. Нарежете на ивици около една сантиметра широк.

Как рула с ориз и риба у дома

нори лист, за да легна на постелка или лист А4 във файл (за тези, които се готвят за първи път и няма друга алтернатива). Нори трябва да бъде поставена на груб страна нагоре и лъскава - надолу.

В лист определят топло водорасли Фиг. За да разбера не липи на ръцете, ръцете трябва да бъде постоянно, навлажнени с вода. За тази цел е подходящо да се постави съд с вода на масата. Поставете фигура, както е показано на снимката.

В центъра поставя пълнеж на червените риба фишове.

свободния край нори на смазване вода, за да се придържат заедно ролка ръб. Разточете нори ролката. Fix формата на мат.

Оставете ролка на масата. В същото време, за да направи останалите роли.

остър нож овлажнен с вода и се нарязва на парчета ролково както е показано.

Поставете големи рула с ориз и червено риба ла карт плаки и служи със соев сос. Тези домашно приготвени ролки са идеални за романтична вечеря за двама. Бяло или червено вино, необичайно zkuska, свещи - и животът е прекрасен. Не забравяйте да се поглезите и вашите близки!