Сезам паста тахан - как да се направи тахан паста у дома, poshagovіy рецепта със снимка

Тахани (Тахани, Тахан) - паста, която е направена въз основа на сусам и тя дойде при нас от арабския Близък изток, Израел, Кипър. Тахани сусам паста се използва за сосове, хумус, халва, както и много различни ястия. Днес аз след тахан рецепта, която се получава при добавяне на сусамово масло. Действията, предприети снимки показват получаването. Аз трябва да кажа, че това сусам паста може да се приготви и във водата, която е се добавя вода вместо масло.

съставки:

• 100 грама бели сусам;
• 25 мл сусамово или маслиново масло (EV).

Като паста тахан у дома

Излива сусам на сухо и се загрява тиган. С постоянно бъркане се затопли ги за около 5 минути. Ние се уверете, че да сусам не се е променило цвета си. Тя не трябва да потъмнее и да изгори. Ако това се случи, то ще придобие горчив вкус и работата с него на вече няма да бъде възможно.

Нека се охлади напълно и се изсипва на семената в блендер. Снимката показва, че пълнозърнестите храни са леки в цвят, а някои са придобили малко карамел оттенък.

да започне да се смила сусам, докато тя не ще се обърнат към каша. В същото време, семената, които ще разпредели своя петрол, а цялата маса ще стане с влажна консистенция.

разливане масло и продължи да бие до паста придобива хомогенност.

Ние го смени в купа за съхранение в хладилник и премахване на чакането в крилата.

сусам паста тахан особено добра в периода на гладуване, за получаване на вкусни и здрави зеленчукови ястия, например, хумус нахут. Но днес, аз го използвате, за да се готви вкусни печени пилешки мариновани макаронени тахан.