Книш торти с картофи

Представяме ви още една версия на готвене всичките ви любими печене. Беларуски Knyshov - баници с различни пълнежи, в нашия случай с картофи, рецептата е интересен, защото те са опаковани за първи път в една ролка и след това нарязани на малки парченца, които формират банички.

Класически Knyshov приготвена с извара, но както сме днес с вас ще се готви банички с картофи на фурна най-честият начин, само в малко по-различна интерпретация.

Начин на приготвяне картофени банички рецепта

Дълбокото блюдото се излива топла вода, масло и оцет, добавете едно яйце, сол и се разбърква. Пресяване брашното над купата, разбъркайте суха мая и месят тестото меко Pirozhkov. Покрийте с кърпа и се оставя да престои 1 час.

Peel картофи, разделена на големи сегменти и да отвори в подсолена вода с лавров лист - 20 минути. Лук, нарязани на малки кубчета и леко се запържва в тиган с масло. В отделна купа за събиране на варени картофи, пържени лук, добавете масло, сол и черен пипер на вкус. Всички месят, докато се хомогенизира.

Pyrozhkov тесто ролка в не много тънък слой и от единия край до постави всички варени картофи пълнеж.

Тъй пълнени ръбове без раздробяване и силно без затягане, за обръщане на тестото в дълга ролка.

пълнени с картофи ролково проби разделена на две равни части, размера на 6-7 cm.

Малко натискане надолу, за да запечата единия край плътно към плънката не попада, но от друга страна просто затягане на център, в насипно връзка, така че да оставите малък отвор.

Точно в средата, в която те са напуснали дупка, леко изравнявам торти по торти направих красив външен вид и стабилност.

Поставете Knyshov картофи на печене, пергаментова хартия предварително легло и грес яйчен жълтък печене повърхност. Пече се в предварително загрята пещ при 180 ° С - 40 минути.