Всмукването еклери с гъби и лук

Великолепната ароматно домашно приготвени сладкиши бутер тесто, пълнени с несравнимо печени гъби и лук. Какво би могло да бъде по-вкусно? Puffs с гъби и лук ​​готвене е много проста, и най-важното, те могат да бъдат получени

красива и изглежда много апетитен, което със сигурност ще искате да ги опитате бързо.

Време за приготвяне: 40 минути.

Преди да поставите питките във фурната, не забравяйте да бутер тесто с яйчен жълтък за смазване руж и да добавите аромат на микс от билки.

завършен предварително размразяване на еклери, приблизително 40-50 минути преди получаване на печене. Почистете гъбите, измийте със студена вода и се нарязва на малки парченца.

Загрейте олиото в тиган и запържете нарязаните гъби на малък пожар, тъй като те не значително омекотен, около 6-8 минути.

лук чисти, се разделят на първата половина, нарязани на половина пръстени, и след половин пръстен - на малки кубчета.

Поставете лука в коритото на гъбички, добавя се малко количество сол, различни билки и смлян черен пипер. Разбъркайте и продължават да соте пълнене гъба за бутер над умерен огън, докато влагата се изпари. След това изключете котлона и оставете да се охлади леко печено.

Междувременно, разделете тестото на 2 равни части и се търкаля всеки поотделно как да фино.

Roll тестото, се разделят на 2 дълги правоъгълни части, едната половина Поставете гъби пълнеж, а другата половина се направи съкращения.

затяга празен половина на тестото на пълнежа, се затваря плътно с пръстите отрязани ръбовете на продукта и тестото около ръба на специалната форма ножа. Направете същото с втората половина на теста.

Подреждане на всмукване с лък и гъби върху намазана лист, повърхност четка яйчен жълтък и се презарежда печене в предварително загрята пещ. Печем сладкарски пайове на 200 градуса - 20-30 минути, докато се пече повърхността покафенеят.

Подготовка и уханни бутер лист за трансфер кек от фурната, позволяват да се охлади за кратко и служат със заквасена сметана за закуска, обяд или вечеря.