Риси-Биси
Това е ястие с ориз по произход от Италия. Risi-Bisi (или Risi-Bisi) се получава в региона Венето, близо до Венеция. В италианския е написано като Риси д Биси и е в действителност, вид ризото варени с вкусна зелен грах.
Начин на приготвяне ризото Risi-заето
Ориз се вари, докато омекне в подсолена вода с добавка на растително масло.
Peas ако пресни, оставете да къкри в малко количество вода, докато омекне. Можете да използвате и консерви грах и / или царевица. Ако използвате консервирани продукти, просто източи от бурканите на сок. След това се смесва с варен ориз грах, облечени със сол, черен пипер и подправки.
Когато масата се препоръчва поръсва със ситно нарязан копър. Риси-Биси подава на домашни птици, шунка, риба.
Това ризото може да се използва като отделна чиния и топла и студена.
Рецептата на този ориз ястия за 4 порции и се състои от:
церебрални грах - 500 грам, ориз - 400 г растително масло - 20 г, сол, черен пипер, подправки.