Цезар салата с крутони - класически рецепти със снимки и видео. Как да се подготвим салата Цезар и дресинг за салата

Салата Цезар - едно от любимите ми салати, на практика за всички. Причината за това - един незабравим вкус и лекота на подготовка. Можете да направите това салата за обяд, рожден ден или продават като Коледа салата. Подгответе кулинарен шедьовър в класическата си версия в дома ще бъде толкова лесно, колкото на реда, в ресторант.

Притекат на помощ на тази стъпка по стъпка рецепта със снимки и видео.

За да се приготвят две части трябва следните съставки:

- пиле (CAN грил) - 200 г;

- прясно маруля - 100 г;

- бисквити (крутони) - 50 г бял хляб или - 100 г;

- сирене "Пармезан" или всяко друго твърдо сирене - 50 г;

- кокоши яйца - 2 бр.

- чесън и черен пипер - на вкус.

Сезон салата, разбира се, че можете просто да майонеза, но това не Bude класическия "Цезар". Това ще бъде много по-вкусни, ако се готви Цезар дресинг за салата сам.

Как да си направим салата Цезар дресинг у дома

За да се подготви за пълнене, ние трябва да се вземат:

- яйчни жълтъци - 2 бр;

- лимонов сок - 2 супени лъжици;

- чесън - 2-3 карамфил;

- синап - 2 супени лъжици - растително (за предпочитане зехтин) масло -100 мл;

- Черен пипер и сол - на вкус.

Сега, как да се направи салати Цезар:

- раздробяване чесън,

- търка твърдо сварено Zhelken

, - добавяне на горчица, сол, пипер,

, лимонов сок и натрошен чесън,

- добавяне на малки порции на растително масло и се смесват до хомогенност всички.

пълнене е готова, се заделя. Сега, ние сме в очакване на следващия етап.

Начин на приготвяне Цезар салата

- Не се нарязва на малки кубчета и пържено пиле в тиган, докато хубаво кора,

,

- вари твърдо сварени яйца и ги нарежете на парчета, както е на снимката,

- изготвя крутони (коремни преси) - нарязани на малко по-сух хляб или пита на кубчета и се запържва в сух тиган без мазнина,

- моята маруля, дай да изсъхне и разкъсване на малки или средни парчета - сиренето до три на ренде глоба, - налейте в долната част на салата зеленчуци, малко настъргано сирене, изсипете част от готовия сос и леко разбъркайте - топ изложи пиле, яйца, крутони,

се излива останалата част от превръзка на салата

и щедро поръсва сирене.

По този начин, получаването на Цезар салата на класическата рецепта отнема само 20-25 минути. Но да издава и го обслужват, както всяка друга вкусна празнична салата, тя може да бъде по-различно. Идеи и варианти за това как да декорирате салата Цезар, преди сервиране, вижте видеото

<ПЛЕЙЪР = HTTPS: //www.youtube.com/embed/3nIWahoXigM функция = oembed>

Един класически рецепта често променят замяна пиле с скариди, телешко или свинско месо, добавете нарязаните домати на малки парченца и / или червени чушки. Експериментирайте и да намерят своя най-вкусните версия на салата Цезар.

Всичко - добър апетит!