Пилешки гърди с гъби в бяло вино - как да се готви пилешки гърди задушени в multivarka с гъби, стъпка по стъпка рецепти снимки

Понякога ние първо внимателно изучаване на готварски книги или интернет страници, а след това отидете в магазина, купуват всичко от списъка, а след това се подготви за готови рецепти. И понякога точно обратното: да дойде до магазина, купих, че съблазнителен поглед към вас, донесохте у дома си - и да започне изобретяването на тези продукти, на пръв поглед, не е нелепо, да се съчетаят в едно ястие, така че това ястие се оказа, че ушите не дърпат? Днес е точно такъв импровизиран, резултатът ще бъде вкусна и сочна пилешки гърди с гъби в бяло вино. Подробна рецепта poshagov направите снимка на ваше разположение.

Как да се подготвите пилешки гърди задушени в multivarka с гъби

Започва с подготовката на пиле. А филе нож нарязани кости и хрущяли, кожата се запазва. Това е да се гарантира, че при готвене за няколко по-малко сок е отишъл.

парчетата месо от двете страни изобилно поръсва подправка смес за пиле. Не сол, защото те вече имат солени мелници.

, ароматизирани с подправки пиле ние се измести в купа и се изсипва бялото вино. За гърди мариновани с всички страни, той ще трябва да се обърне веднъж от друга фланг.

Докато пилето е мариновано, нека сос: той ще бъде на няколко "френски имоти". Стандартен набор за zazharki (лук, моркови, сухи бели корени) и гъби. Те вече са почистени, измити, нарязани отляво само. Но двойката, най-големите и най-красивите гъби, ние ще продължават да "за по-късно".

пържене зеленчуци и гъби в масло воля. Добро парче (приблизително един и половина или две супени лъжици), за да хвърлят купата и поставят на режим Multivarki пържене.

Като цяло, за zazharki опитват да намалят зеленчуци и същия вид форма и размер. Но този път, морковът е по-добре да се "скрие", така че тя, като цвят и вкус, сякаш се разтопи в соса. Затова си три на глоба (сирене) и настърган лук с корени и ни хвърлят в гореща масло. Покрийте Multivarki prikroem да се готви по-бързо.

Въпреки че са средно малки плочи от нарязани гъби, лук и корени омекотена. Добавете гъбите в купа, разбъркайте, покрийте с капак. Multivarka продължава да се пържи, а ние ще се занимава регистрация вече мариновани пилешки гърди.

готвене тиган за пара - това смазва масло (за вкус, и да не остана). Поставете четирите парчета от кожата на гърдите надолу, на върха на месото е добре разпространи филийки гъби останали, леко prisalivaem.

Това ще бъде обвързано с това, но исках да добавите леко докосване на сирене. сирене Adygei, не се топи, а вкусът й не е ярък, много неутрален, но тя ще даде нежност и добре тръгна гъбите.

Докато ние бяхме заети с пилето, zazharki е почти готов: лука прозрачни, меки гъби, моркови, почти не се вижда.

Вино се излива в купата на чаши, в които мариновани пилешки гърди, и дори да добавите пресни. Общо Wine ще отнеме около една чаша. Смесете малко сол него.

Определете палета на парата, затваряне на капака и определя режима на двойка топене някъде, в продължение на половин час.

Сега двама от процеса ще се случват едновременно. Вино започва да се изпари и пилешко варени в пара, е сочен, мек и много, много вкусно. Тогава гъби със зеленчуци на вино, както и с тиган в соса капе пиле сок. И от всичко това се ражда неочаквано хармоничното сос. И докато основното ястие идва, можете бързо да се готви ориз за гарнитура.

След половин час е преминал, и отваряне на чека. Пробийте тънък нож пиле е ясно сок - така че е готов, но все още сочни!

Разходите за труд за всички "се измие-ясен" - не повече от 20 минути. Общото време за готвене - по-малко от час. Резултатът - шедьовър! Тънък, деликатен, изискан вкус и аромат, хармонично съчетание на гъби и вино бележки. Крайният докосване - малко пресен магданоз и пилешки гърди с гъби се получава не само вкусна и сочна, но също така красива ... поне във френския ресторант сервира!