Пиле с гъби в сметанов сос - как да се готвя пиле с гъбен сос, стъпка по стъпка рецепти снимки

Ако семейството иска нещо вкусно и бързо, че не е необходимо да тече спешно да пицарията, суши бар, или дори някои McDonalds. По-добре да го измъкне от хладилника най-простите продукти, както и само на половин час, за да се готви невероятно вкусно и удовлетворяващо хранене на традиционна руска рецепта. Месо с гъби и сметана - класически от националната кухня, а за направата на скоростта на месото може да бъде заменен с птица. Днес той ще бъде пилешки бутчета. С помощта на подробно стъпка по стъпка рецепта да се направи снимка бързо подготви задушено пиле с гъби в сметанов сос.

Ние се нуждаем: опаковане на охладено пиле bedryshek, замразени гъби, сметана, крема сирене, растително масло, лук и корени за zazharki, добре, нещо друго на малките неща.

По принцип е възможно да се използва достатъчно мощен multivarka с "гореща" режим. Но ние ще kuhovarit традиционни, дебелостенни в пота, котела.

Ние загрее чайника, изсипете няколко супени лъжици растително масло и се запържва budryshki от двете страни до златисто кафяво.

лук, морков корени и фино рязане и преместване Скара пилешки парчета настрана, ги изсипва в маслото.

Гъби, без размразяване, изрязани по-малки и разпръснати в чайника, когато зеленчуци вземете и да започнат "глазура".

Въпреки че гъбите са размразени, нека сока и да започне да се задушава, крие бъдещето соса. Ние не разполагаме с дебел, сладки и мазни село заквасена сметана, тъй като тя трябва да бъде в съответствие със старата рецепта и традиционни магазини 10-15% доста кисели и стратифицирани под влияние на температурата. Така че, ние трябва да се сгъсти соса и добавете емулгатор. каната на блендера налее чаша половин студена вода, добавете супена лъжица нишесте лъжицата и кубчета с топено сирене. Нишестето ще направи сос дебела и сирене я дам мека, кадифена и крем сладост.

Добавянето на сметана, разбита за да се получи хомогенна смес, черен пипер, сол. Подготовка за соса трябва да е плътността на кисело мляко и няколко леко солена, защото нито пиле, нито гъбите не сме солени.

Сметана нишесте смес се излива в тънка струя и кана с постоянно разбъркване до сгъстяване приставката. Ние превеждаме в минимален огъня, покрийте с капак и оставете да къкри за 10 минути.

А дебел мек сос придобит благородното златист цвят и сладък, кремаво вкус с аромат на гъби. Облечен с соса напълно. Тъй като пиле с гъби в сметанов сос Приготвили сме в традициите на руската национална кухня, подправките и най-честата употреба: дафинов лист, черен пипер, пресен или замразен копър.

традиционното кремаво гъбен сос разчита еднакво традиционна гарнитура - ронлива елда. Украсете чинията със зелен лук, и бързо, вкусно, богато ястие от стара руска рецепта е готова.