Delicious кебап на говеждо месо във фурната - как да се готвя кебап в къщи, стъпка по стъпка рецепти снимки

Днес представям kulinarka подробна рецепта за много вкусно кебап на говеждо месо във фурната. За тези, които не знаят, аз ще ви обясни, че кебап - миниатюрен колбаси от мляно месо с резба на шишчета или дървени шишчета. Постепенно заловен в подготовката за снимки, помага стюардеси, които ще бъдат първи път, за да подготви това ястие бързо да се научат рецептата.

продукти:

• мляно говеждо месо (достъпно RAM) - 500 ° С;
• лук - 130 гр;
• копър - 30 ° С;
• магданоз - 30 ° С;
• сол - 1 чаена лъжичка..
• къри - 1/2 чаена лъжичка..
• кориандър - 1/2 чаена лъжичка.;.
• Слънчогледово масло - 150 ° С.

Традиционно готвене кебап, изработен от мляно агнешко, но поради липса на агне може да се използва за подобна структура на смляно говеждо влакна.

Подправки в това ястие можете да поставите всеки избор зависи от вашия вкус и желания. Освен копър и магданоз в чиния, можете да добавите ситно нарязан пресен магданоз клончета, естрагон и целина.

Как да се подготвите кебап в къщи

И така, първото нещо, което да направите е да посегнат на лук. Това може да стане по различни начини: или търкайте лук на груби ренде или фино котлет ситно с нож или как го направих - мелене с блендер.

На следващо място, копър и магданоз зелен изплаква със студена вода и се блотират с хартиена кърпа. Мокри зеленчуци в никакъв случай не допринасят за кебап, мляно месо може да стане водниста и вкус на ястието ще бъде разрушен.

В магданоз и копър отрязване груби стъбла и да оставите само най-крехка зелена клонки. С остър нож фино котлет фино листа.

В купа добавите говеждо месо, зеленчуци и лук. Добавете кориандър, сол, къри и всички съставки се смесват добре.

След това, плънката е необходимо да го изживявам отново да става все по-хомогенни, гъвкава и не гние, когато се нанизват на шишчета кебап.

"метроном" е много проста, в продължение на петнадесет минути до височина от половин метър хвърлей, мляно месо върху дъска за рязане или маса. Не пръскайте кухнята, аз препоръчвам предварително поставени говеждо месо в найлонова торбичка (може да бъде два) и вратовръзка плътно. В следващата стъпка плънката трябва да бъдат нанизани на дървен шиш, предварително накиснат във вода.

За това, да вземе парче от кайма по размер, за това как да бургери и нанизани на шиш. След това стиснете плънка, което му придава формата на пура.

Създадена вътрешен разпространение кебап говеждо месо за печене лист и определени фолио с помощта на четка смазва олио.

Ние изпращаме тигана във фурната и печете ни ястие на средна температура за около четиридесет минути.

Това са хубаво, ароматно хрупкави отвън и сочни отвътре, ние се обърнахме кебап от мляно говеждо месо във фурната.

Сервирайте Лула ние, без да се маха от shpazhek, и като гарнитура, можете да предложи на гостите на варени картофи и кисели зеленчуци.