Пясък Cherry Pie - как да се пекат торта с череши във фурната, с една стъпка по стъпка рецепти снимки

Виенски сладкиши, приготвени на базата на не-твърдо тесто с различни плодове, които са в желе. Направих това, прочутата виенска торта с череши в собствения си сок. Моят десерт е много ароматно, вкусно и напълно запазва формата си. Стъпка по стъпка рецепта декорирани със снимки и ще ви помогне да се готви един прекрасен открит пясък торта с череши в дома на австрийската леда.

За плънката череша, трябва:

• 1 буркан (500 мл) в саламура череша;
• 250 мл вода;
• 300 г захар;
• 20 грама желатин + 120 мл вода;
• 1 анасон.

Съставките за тестото:

• 190 грама от 72% сладък масло (мека);
• 2 супени лъжици. 26% крем лъжици + 0, 5 части сода лъжици .;
• 90 грама захар или пудра захар с ванилин;
• 1 пилешки яйчен (С-1);
• 420 грама от най-висок клас пшенично брашно.

Начин на приготвяне виенски торта с череши у дома

Expose режим за фурната: 180 градуса.

Готвене десерти започват с подготовката на тортата.

Кратко сладкиши пай

Поставете върха на смесителя за месене на тесто. В купата на миксера към показалец всички обявени съставки с изключение на брашно. Маслото трябва да е меко, а не студена, а след това тестото е прекалено мек в своя завършен вид. На бавна скорост разбъркайте съдържанието на купата.

След това добавете брашното (тя трябва да бъде предварително пресято) и месят тестото. Оказва стръмен и ронлива, подобно на моя снимка.

Ние разпределяме тестото върху постелка за готвене и да се събере в една купа. Ние го постави в пакет и пуснати на 20 минути в хладилника.

Като се пече тесто

Междувременно се приготвя под формата на подвижни брони. На лист пергамент преобръщане на тестото на диаметър част на дънната форма (I има 26 см).

Поставете пергамент с тесто във форма и пуснати на страна, която е облицована с пергамент. Разточете тестото остатък и нарязани ленти в съответствие с височината на яката. Внимателно свържете броните до дъното и натиска на ставите.

Вътрешната част на капака тест пергамент и се излива във всяка твърда утайка, образувана бут (ориз, боб, леща или грах).

Otpekaem торта в пещ в продължение на поне 30 минути. След това изсипете зърнени култури, премахване на пергамента и да продължи otpekat торта за още 10 минути. Такъв процес печене ще запази формата на утайка.

Как да пълненето на череши

Кук сладкиш с череши пълнеж за Виена започва с факта, че трябва да се накисва желатинът, че тя подути. Обединяване на черешов сок с буркани в черпак, добавяне на вода, захар и звездовиден анасон, сложи на огъня и оставете да заври.

След това добавете всички череши, свалете от огъня и извадете звездовиден анасон. Когато температурата на съдържанието стигне 75 градуса, въвеждане на подуване на желатин и се разбърква, докато се разтвори напълно.

Dai череша пълнеж се охлажда до точката, докато първите признаци на желиране. В този момент, ние ще разпределим всички плънка вътре в тортата и я държи в хладилника.

Когато Виена торта с череша напълно стегна, да се движи това ястие сварено кафе или чай. Това е време, за да се отстранят извадката.

Това е, дългоочакваното парче виенски десерт.

се третират с техните роднини и гости с вкусни торти и сладкиши винаги нека си възхищение ги кара ????