Пай с риба от тесто с мая във фурната - как да се готвя пай с риба, стъпка по стъпка рецепти снимки

Rasctegay - това не е само на традиционните руски пайове с риба. В продължение на много чужденци, той е един от символите на страната като водка, черен хляб и хайвер, нещо от древните приказки и легенди. Вкусни баници сервират в кула на принца. Те бяха направени от тесто, изпълнен с бяла или червена риба. Пайове печен и селски колиби, и нека храната е сив, а рибата, уловена в близост до езерото, но това е все едно удължени риба торти с отвор в горната част.

Как да се готви пай с риба

Pie винаги се прави от тесто с мая. И може да бъде от един прост кисел, но от фантазия, разбира се, ще бъде по-вкусно. Днес ние правим масло тесто с мая за хляб в машината.

Как да си направим хляб тесто с мая машина в

По-голямата част от хляб, първо изсипете течните съставки, след което добавете суха мая отидете до самия край. ние се нуждаем за обичайната сладкиши:

• вода или мляко стайна температура - 250 мл;
• яйце - 1 бр.
• масло от растителен или разтопено масло - 1 супена лъжица. л.
• G - 0, L; 5 часа..
• захар - 2 супени лъжици. л.
• пшенично брашно пресява - 500 г;
• Сухият миг дрожди - 1, 5 супени лъжици ..

Заредете хляб машина, изложи на режима на "тесто с мая" и прави пломби.

пълнене риба за пайове

За запълването на риба за такива торти има няколко задължителни изисквания: рибата трябва да е без кости, реже с нож, не се смила в месомелачка, и най-важното за вкуса - той трябва да бъде на мазнини, но не прекалено течност. Напълно отговаря на тези условия скъпите сортове бяло или червено риба, но ние ще избере най-демократичен вариант - се присъедини към гъста, но малко по-суха и мазна, но "течен" риба. Например, можете да вземете филе от сьомга или друга риба постно и добавете пангасиус филе.

Днес, ние комбинираме риба пълнене мазнини от морски език и пикша - семейство много полезна риба треска с високо съдържание на лесно смилаеми протеини.

филе нарязани на малки кубчета, нарязан лук. Мляно пипер, разбърква се добре, но ние ще се добавят сол, точно преди формоване банички с риба не е дал сок.

Като пайове формовъчните

приближаващи Тестените парчета се разделят на части и се търкалят извън в пелети с диаметър 12-15 см.

Тъй като банички са удължени пълнене на кръгли торти по-добре не да се играта, както обикновено, и наденица.

Има и друг малък трик в пайове: плънка е по-мазна, сочни и ароматни, след zaleplevaniya пай сме прави в парата наляво, за да излезете от дупката поставяме половин чаена лъжичка масло.

За да се избегне появиха вкусни сок, всеки пай е необходимо да приключи правилно при печене. Ние трябва внимателно да извайвам шевовете, като ги или плитка окабеляване дублира, като на снимката.

течаща изложи на набрашнена печене лист или намазана хартия за печене, се покрива с кърпа и позволяват неподатливостта за 20-30 минути.

След преглед на въздействието необичайни риба банички разхлабване размазани яйца и изпратен в загрята до 200-220 градуса фурна за 30 минути.

Готов пайове с риба попълване хубаво и топло и студено, и в делничен ден, а в празничната трапеза.

Знаейки как да се готви пай с риба от тесто с мая и се налага да се предаде стъпка по стъпка ми рецепта, винаги ще бъде в състояние да се хранят семейството и гостите вкусно и бързо.