Sochniki с извара от тестото - как да се готвя sochniki с извара като у дома си, стъпка по стъпка рецепта със снимки

Сирене е много вкусни сладкиши. Мнозина запознати от детството буйни извара торти, киш, пайове и сладкиши с крем сирене. Днес ние се пекат вкусни сирене sochniki от вкусни сладкиши деликатен. Моят подробно представяне направи стъпка по стъпка рецепта със снимка ще ви позволи бързо да се научат всички нюанси на готвене. Така че, ако сте фенове на печене със сирене, нека да се готви заедно с мен.

За да започнете, се подготвят продукти за тесто и пълнеж от сирене.

, за да тестват продукти

• брашно - 330 г;
• масло - 120 грама;
• захар - 4 таблица. лъжици;
• Сол - 1/2 чаена лъжичка. лъжици;
• дезинтегрант - 1 чаена лъжичка. лъжица;
• суров жълтък - 1 бр.
• сметана - 100 ° С.

за пълнене на продукти:

• извара - 250 г;
• Захар - 50гр;
• яйчен белтък - 2 единици.
• суров жълтък - 1 бр. (Sochnikov за смазване);
• ванилия захар - 1 чаена лъжичка. лъжица;
• G - щипка;
• брашно - 2 супени лъжици.

Как да си направим сирене с sochniki

За въздух и вкусни сладкиши за първи път се подготви мека shortcrust сладкиши.

Как да направите тестото за sochnikov

Първоначално се смесват масло с брашно в kroshkovidnuyu маса. Аз използвам това за обикновения ренде, го поръсете с брашно и търка масло, то поръсване с брашно. Да, не забравяйте предварително да се пресее брашното, обогатена с кислород, така че тя е сочна и печене са се превърнали буйни и просторни.

средината на масло брашно излива захар, сол и бакпулвер. маса центърът направи дупка и сложи останалите компоненти за тестото: яйчен жълтък и заквасена сметана.

Бързо се образува тесто, корицата и изложи на филма в хладилник за около един час.

Въпреки че тестото се охлажда, да се подготви вкусна пълнене. Всъщност нарича сочни печени пайове, торти, сгънат наполовина с различни пълнежи вътре. Но, по мое мнение, сочно със сирене - най-вкусна и ни напомня, "вкус на детството".

Начин на приготвяне извара sochnikov

За пълнене, използвайте суха извара. Ако тя има много влага, сгънете сиренето върху тензух - нека се отцеди течност, след това си сочни не са разпределени по време на печене. Изварата за пълнене трябва да имат една и съща детайлността, обаче, тя се смила през сито или преминете през месомелачка.

Сега е възможно да се излее брашно, захар, сол и ванилия захар. Две хладилни протеин размахване и се смесват с извара маса. Това е от пълнеж от сирене ще извайвам сочно.

Как sochniki

Ние се получи тестото от хладилника и разгръщането на неговата дебелина 0, 7-1 см. Формиране на тест кръгове. Можете да използвате специална кръгла ниша за теста или използвайте импровизирани материали - стъкло, чаша за вино, или kremanku. Чаена лъжичка разпространение сирене от едната страна на кръга от тестото и го покрийте с другата страна.

Zaschipyvat предимство в sochnikov не е необходимо, просто леко натиснете надолу върха на тортата. Това са красиви sochniki получих!

Както с извара пекат sochniki

Намаслена хартия за печене и покрита пергамент си за печене. Спред върху лист от нашите торти и палто с върха на жълтъка.

Нашата пирожка Пече се при 200 ° С в продължение на 15-20 минути преди озахаряването. Готов sochniki намазва върху чиния и се покрива с кърпа - да "почине"! ????

Охладените пити могат да бъдат поръсени с пудра захар - за сладък зъб.

Сега можете да се поглезите и семейството вкусна тутманици! Готвене ароматен чай и опитайте вкусната sochniki със сирене от тесто. Вкусно и много лесно, един е само да се опита, и вие ще успеете. Бон апети! ????