Пролет Teterka бисквитки във фурната - Teterka как да се готви у дома, стъпка по стъпка рецепти снимки

В стари в Рус 21 Март през отбележи пролетното равноденствие - C , или Rocky ден Четиридесет жертви Севастийски. Особено обичаше този празник на децата, защото те не са само позволено да се прекъсне сериозността на Великия пост chinnuyu силен игри, забавления и песни, но подготвени и специален ритуал сладкиши. В централните, южните и югозападните провинции на Русия, че е смешно кок във формата на птици - чучулиги, а на север са лекувани Teterka - кръгли фигурни бисквити от безквасен ръж тесто. Днес пролетта ритуални бисквитки Teterka, това е отличен повод да се съберат цялото семейство заедно и да направи добра хубаво нещо. Моята стъпка по стъпка рецепта украсен със снимка е от полза за всички, които искат да го пекат интересна и вкусна меденки ритуал с 21 на март.

Както в пещта да се готви Teterka

Готвене лакомства започват с тесто. Тъй С от, Rocky винаги въпрос за пости, получаване на чиста ръж тесто за печене обреден. Имаме нужда от:

• 200 мл вода;
• 2 супени лъжици. л. растително масло;
• 2 супени лъжици. л. мед;
• щипка сол;
• 400 гр ръжено брашно.

Възможно е да аромат ни сладкиши. За тази цел, тук са подходящи канела или джинджифил.

Мярка на водата при стайна температура, се добавя масло, мед, сол и ароматизатора. Ако медът се сгъсти, разбъркайте добре, докато се разтвори.

се претеглят брашно норма. Приблизително половината осеян с просторна купа за първоначалната партида. Човек би могъл, разбира се, се зарежда месене на хляб машина или кухненски робот, но ние се подготвяме не само бисквитка и ритуална храна, която трябва да се чувства топлината на жива ръка.

В купа с брашното изсипва течността, се разбърква с помощта на шпатула или на ръка.

Баланс изсипете брашното върху дъска, изложи съдържанието на купата и да продължи месене, докато не напуснат цяло хранене.

Това се оказа доста еластичен и не лепкава тесто. Съвместимост подобна на глина и са готови за по-нататъшна работа. Това, че е в процес на образуване на не изсъхне, отстранете найлоновия плик или фолио.

щипка парчета тесто, ги търкаля в дълъг тънък камшичета и започне да се разпространява Teterok възможно, кръгли, с диаметър от 10 до 20 cm (ли).

В старите дни този ритуал бисквитка монолитен цялото семейство, особено на децата се опитвали. няма да наруши традициите, кухнята ще покани децата им. Можете да се подготвят предварително за шаблоните за хартия за печене, изготвят модели, които децата ще имат само да се сложи на сноповете модел контур на тесто.

Кръглата форма обикновено е напълнена древните ритуални символи и символи: спирала - слънце; змия - движението; Гайтани - къща, богатство. И все пак - .. цветя, дървета, птици, коне, кръст и т.н. Тези бисквитки се считат не само за деликатес, но също така и талисман.

За някои камшичета комбинирани в един продукт, с лек натиск ламинирани завършен "Teterka" подвижен щифт. След това, той ще бъде внимателно прехвърлени на хартия за печене.

печене покрита хартия за печене или силиконова подложка, равномерно разлагат на формовани тела, смазва тях растително масло, поставени в загрята фурна до 170-180 градуса и се пече за 25-30 минути.

крайния бисквитки Teterka светлината, твърдо вещество, шум, вкусът е подобен на сушене, но вкусни и здрави.

За повече красота, можете леко да намазана охладено растително масло. Тя ще бъде ярка и блестяща.

Такава пролет ритуални тестени изделия - бисквитки Teterka - даде на приятели и роднини в деня на пролетното равноденствие на 21 март. Представено с желанията на приятелски пролет, лято, щедър, здраве и късмет. Delicious, направен със собствените си ръце и връчи подарък от сърцето може да се яде с чай, мляко или друга напитка, но е възможно в продължение на месеци, за да запазят за спомен, амулет.