Паста в сметанов сос с гъби, праз и домати - как да се готвя гъби с паста вкусно, с една стъпка по стъпка рецепти снимки

Колко често ние помогне на любимата си паста. Сухият тестото различни форми станаха толкова познати в нашата кухня, ние дори не си представя как можете да направите, без от тях храна за обяд или вечеря. За това ние сме много благодарни на италианците. ???? Всички видове сосове и сосове са хармонично съчетани с паста и правят ястията много разнообразна и уникална. Днес ние се готви паста с гъбен сос от сметана с праз лук, домати и сирене. Паста взех моята любима - италиански Penne Rigat. Този тип паста под формата на кухи оребрени пера от твърда пшеница. Демонстрация на стъпка по стъпка рецепта със снимки в рамки и бързо ще научат готвенето.

Така че, ние се нуждаем от следните продукти:

• паста Penne Rigat - 400 гр;
• стриди гъби - 300 грама;
• Праз - 200 г;
• сирене - 100 г;
• доматено пюре - 70 ° С;
• сметана - 3 маса. лъжици;
• брашно - 2 щипки;
• зеленчуци;
• растително масло;
• G.

Как да се готви паста с гъби с крема сирене и вкусно

Готови ястия започват с гъбен сос. Направете го прости.

Как да си направим вкусни спагети сос

За соса, можете да използвате всички гъби, които имат в момента. По мое мнение тук са отлични стриди гъби. Те са еластични и месести, че е необходимо, в комбинация с праза. Нарежете мидата дълги ивици и се поставя в тиган, тенджера с масло. Фрай гъби 10 минути.

В праза старателно измити на примеси, особено синусов широки листа. Отрежете стъблото на неликвидни част на стъблото и Лукът се нарязва на пръстените. Добавете лука до гъбите в тиган. Разбърква се и се пържат за 5-7 минути.

На база състава за сос със сол и се разбърква доматено пюре. Продължи да къкри на лук и гъби на средна температура.

Поръсете съдържанието на соте тиган с брашно. Тя се поръсва брашно за да се избегнат струпвания образувани. Брашно соса да даде желаната дебелина.

Смесете всички съставки до хомогенност, и се изсипва желаното количество крем. Напълнете основа за сос с гореща вода, за да се получи гъста сос. Регулиране на количеството на водата за себе си. Можете да добавите повече вода - соса няма да е толкова гъст, или по-малко, а след това със соса е дебел. Добавете малко сол, ако е необходимо, и измъчван сос върху минималната топлина в продължение на 7-10 минути. Основното нещо е, че тя не изгаря. Гледайте това!

Как да се готви паста

Докато се приготвя нашия сметанов сос с праз и домати, готви спагети. Ще приготвя автентична италианска Penne Rigat на набраздени пера. ги сварете в подсолена вода обилно в продължение на 9 минути. Получава се паста ал денте, или "да зъба", то не е мека паста. Обичам те. Можете да увеличите времето за готвене на паста и ги вари, докато омекне състояние. На опаковката, обикновено показва готвенето от този тип.

Макарони хвърля в гевгир, ние се измести в тенджера, добавете малко зехтин или рафинирано растително масло, така че те не са залепени един за друг. Ние сме това, на практика, всичко е готово. Остава да се съчетаят спагетите с гъби и сервирайте.

Как за украса и хранене чиния

Преди да сервирате, разпространение варени пера на чинии и залейте обилно готов гъбен сос. Поръсете с настърган кашкавал и нарязани зеленчуци.

Това е колко просто е много лесно и отговаря за изхранване на цялото семейство вкусна паста в сос.

Мисля, че искате сами да си приготвят това вкусно ястие. ???? Гответе с удоволствие и да се насладите на целия ви е сладко!