Желиран торта на кисело мляко с месо и зеленчуци - как да се готви пай, пълнени с пълнител, стъпка по стъпка рецепти снимки

За получаването на домашно пай пълнител се използва тесто (като за палачинки). Направете тесто от кисело мляко е съвсем проста. И с плънка, трябва да възникнат трудности. Кук, че ще бъде от пиле, запечени с лук, моркови и джинджифил. Желиран торта е твърде нежен, с вкусна коричка и пикантен джинджифил покритие. Рецепта украсени стъпки, за да направите снимка, която ще ви помогне да разберете по-добре тънкостите на готвенето.

за получаване на тестени изделия:

• кисело мляко или кисело мляко (кисело мляко) - 300 мл;

• пилешко яйце - 1 бр.

• Сол - 1/3 чаена лъжичка..

• сода - 1/2 ч.л...

• брашно - 300-400 грама.

за получаване на пълнене продукти:

• пиле (варено) - 1 бр.

• Морковите - 1 бр;.

• лук - 3 броя. (Малки);

• корен от джинджифил - 10-15 грама;

• сол - на вкус;

• слънчогледово масло - 30 мл.

Като за начало, ние ще подготвим плънката, така че тя е имал време да се охлади, докато ние се занимават с теста. За да направите това, моркови, лук и джинджифил корен, от които се нуждаем, за да се отървете от кората и котлет.

лук нарязани полукръг и моркови и джинджифил - дълги тънки пръчки (кубчета).

В нагрява тиган с растително масло измъчва ни зеленчуци слаб огън, докато лука ще станат прозрачни състояние - както на снимката по-долу.

Докато Passero зеленчуци, ние ще трябва време, за да нарежете месото, предварително варена кокошка, малки парченца.

По време зеленчуци копнежа обикновено имат време за получаване на формата, в която ще торта. По това време, за печене, аз използвам редовно тиган дуралуминий. Само да положи я пергамент намазана.

И така, когато зеленчуците са готови, ние трябва да ги смесват с нарязан пиле и подправете със сол.

Сега, докато попълването охлажда, трябва да се направи тестото за пълнене от пая.

Като се започне да се готви тестото, кисело мляко се изсипва в купа, добавете към него сол, сода за хляб и се разбърква.

Освен това, добавяне на яйцето на сместа и се разбърква до хомогенност.

Бавно започват да се смесват брашното.

В идеалния случай, ни тесто трябва да бъде свободен на бучки и плътност приличат сметана.

Следващото нещо, което да направите, е да се "събере" баницата.

На първо място, в контейнер за печене наливаме приблизително половината от тестото. След това е необходимо да се отклони пълнене, равномерен слой.

На върха на останалата част от пълнежа се изсипва тесто.

Сега за това, как да се пекат пай пълнеж. "Събрани" тортата се пече в предварително загрята фурна на среден огън за около 30-40 минути.

Готов да можете да проверите чрез пробиване с нож или клечка за зъби. В точката на контакт, тестото не трябва да се придържаме към повърхността.

Готов желирано месо пай с пиле се предава на красива чиния.

Оставете да изстине леко, преди нарязване и служат с чаша билков чай ​​или доматен сок.