Хрупкави пилешки бутчета в тесто - като пържене пилешки бутчета на пан-стъпка рецепти снимки

За тематични партита, празничната трапеза на Нова година или просто перфектни пилешки крилца и / или пилешки кълки с хрупкава коричка. Това пиле в хрупкава панировка не изисква гарнитура. Само съкращения на любимите сосове и плато с пресни или мариновани зеленчуци и билки ще бъде идеалното допълнение към тях. Те могат да служат и като студени и топли закуски, в зависимост от това как състои менюто си почивка. Ми, постепенно заловени снимки и подробно описание на рецептата ще ви помогнат бързо да организира парти и вкусно.

съставки:

• 10 части от пилешки крилца;
• 10 части от пилешки крака;
• 4 големи кокоши яйца D-0;
• 5 чл. супени лъжици брашно от всякакъв вид;
• 300 грама галета;
• 0, 5, чл. лъжици груби сол;
• 1/2 чаена лъжичка на черно (маса) на пипер .;
• 1/3 чаена лъжичка мащерка (суха или прясна) .;
• 1/3 чаена лъжица розмарин (суха или прясна) .;
• растително масло за дълбоко пържене;
• копър клончета за украса.

Как да се подготвите пилешки бутчета хрупкави

Пилешки бутчета / крила измият и се сгъват в чиния. Поръсете половината от техните порции изсушени подправки и се разбърква. Даваме им време, за да мариновани около 20 минути.

В три различни плочи разпределят брашно, яйце и галета, както е показано на снимката.

Първи краката срутване в брашното, а след това яйцето, и едва след това животновъдството. По същия начин, paniruem крила.

Фрай крака и крила в добро горещо масло от всички страни до хрупкава златиста. Започнете да се пържи на силен огън, веднага след като кора "грабна", намалете температурата и донесе на краката и крилата, докато омекнат.

Веднага след пържене мазнини пържени парчета разстилат върху плоча, която се покрива еднократна кърпа. Тази процедура трябва да се направи, за да се премахнат излишните мазнини. Само тогава красиво завърши криле и крака в галета върху една чиния и украсете с копър.