Швеция - гъба рай! - видео рецепти у дома

Швеция: Карлсон любимите кюфтета и сладка грахова супа

Те обикновено се сервира с варени картофи

и сметанов сос.

Полин Borodina

прочети повече

Шведската гората е буквално "погребани" в изобилието на различни гъби. Бяло, трепетлика, манатарки, ГЪЛЪБКА, и, разбира се, червени лисици. Срещнете се с тях можете не само да краищата на гората, и навсякъде: на автобусната спирка, в близост до къщи, в паркове, на детски площадки, дори и в супермаркета. Не една държава, а една гъба рай от някакъв вид! Просто завиждам ни гъби.

В края на краищата, не е тайна, че ние, руски, Обичам да ходи в гората - гъби. И това не е дори на процеса, и цяла култура, която се е развила през вековете. В продължение на много "специални места" е равносилно на стратегически обекти - там не се допускат външни лица и да не казват на никого. И обекти "тих лов" си проправят път в ранните сутрешни часове, когато слънцето все още не се е повишила, и не забравяйте да се състезава с един съсед. И това, което беше изненадата ми, когато научих, че в Швеция не приемат единен горски гъби, с изключение на пачи крак. Дори и бяло те не са на висока почит и гъби - като отровни гъби, не са желани. Шведи в гората не вървят, не се събират гъби - за тях това не е етично. Съвсем забравих за етика, когато се разхождах из площада, се натъкнах на "злато" поляната. Вълнообразен, невероятно големи пачи крак, както и всички подбора, и да поискат да бъдат взети заедно. За да се премине, както знаете, не можех и се затича да ги събере. Шведите бяха изненадани, но не ми пукаше.

Вече знаех какво тази вечер изненада шведски приятели - торта с пачи крак рецепта на баба. Между другото, имам го непоправим мицел, познава всички специални места в областта. А торта, която е предназначена да подготви приятели отворени като френски киш. Неговата рецепта е баба ми каза един приятел училище, който още от младините му, живеещи в Париж. И все пак, единственото нещо, което баба готвачи за мен, за да си поръчат.

Доволен, аз отидох с пълен пакет от пачи крак и всичко не можеше да разбере защо шведите купуват в супермаркет култивирани гъби, когато те имат "злато" се разраства под краката ни!

С торта и СИРЕНЕ Foxy

Shutterstock е необходимо:

За тестото:

125 грама извара

125 г масло

0.5 часа. Супени лъжици бакпулвер

1 чаша брашно

1 чаена лъжичка сол

За пълнене:

300 грама чист chantarelle

1 глава лук

200 г всеки сирене

3 яйца

200 мл сметана

сол

как да се подготви PIE пачи:

1. За да се смесват с омекотена масло изварата, добавете бакпулвер, сол, брашно. Замесете тесто.
2. За да се разпредели тестото за печене форма, с фланци. Сложете формата в хладилника.
3. пълнене: пържени гъби и лук, сол и пипер. Разбийте яйцата със сметаната, добавете настъргания кашкавал.
4. Сподели гъби на базата на теста и се пълнят с крем яйца и настъргано сирене.
5. Пече флан 40 минути при 180 градуса.

Искате ли да видите Швеция? Пътувайте с нас!