Как да се подготвите за грузински lobio рецепта - видео рецепти у дома

Lobio - вкусна грузински чиния. Тя може да служи едновременно като лека закуска, хранят с топла и студена, и като гарнитура за месни ястия. Често lobio добави сирене, ядки, и дори нар семена.

Lobio грузински

Вие ще трябва:

400 грама червен боб

4 домат

2 глави лук

100 грама орехи

1/2 пакет от пресен босилек

1/2 сноп от прясно кантарион

1 супена лъжица. чаена лъжичка хмел-сунели

растително масло, сол на вкус.

  1. За да се подготви вкусна lobio грузинската рецептата, първо е необходимо да се подготви боб. Сложих червен боб в чайника и напълнете с чиста питейна вода. Сложете чайника на слаб огън, се готви боб в продължение на няколко часа, докато напълно сготвени. Когато фасулът е готова, извадете чайника от котлона и се оттича водата, така че там не е много в течност резервоар. Излейте останалата течност в чаша.
  2. Обърнете лук и почистване от плявата, след това се измива със студена течаща вода. Сложете лука върху дъска за рязане и нарежете ситно. Подгответе тавата. Излива се в малко количество растително масло и се поставя над средните топлина да се затопли. Когато тавата е достатъчно гореща, сложи нарязан лук й, която се готви, докато омекне, след което го постави в казана на варен фасул.
  3. Сега трябва да се готви доматеното пюре. За да направите това, вземете доматите и ги обелете от кожата. Да се ​​бели обелени лесно и бързо да направите следната процедура. В малка тенджера, залейте със студена вода и го оставете да заври. На всеки домат кръстоносни походи правят съкращения. Когато заври водата, по-ниски домати в тенджера за около 10-15 секунди. Премахване на пилинга с помощта на кухненски нож.
  4. Поставете белени домати в смесителната купа и разбийте до гладка консистенция състояние. Завършеният трансферен до паста кана домати, оставяйки две супени лъжици от общото тегло. Останалите паста се изсипва в отделен контейнер, да го добавите към чаша течност от боба, разбъркайте добре. Сместа се излива в котела.
  5. Вземете орехите и ги нарежете с точилка. Излива счукани орехи с останалите съставки. Добавете казан нарязан магданоз, босилек и една супена лъжица подправка хмел сунели. Сол чиния, смесват съставките добре. Сложете чайника на умерен огън и се готви lobio грузински продължение на 20 минути, като се разбърква периодично. Lobio готови да служат леко охлажда като пресен хляб и месо.
  6. Lobio грузински направено!
Нови статии