Яйца на прах, вместо яйца. Рецепти - Рецепти у дома

Хранителната стойност яйчен прах е много висока. Общо 280 г от този продукт се заменя с 1 кг яйца. Тя включва значително количество мазнини, въглехидрати и протеини. Ето защо, яйчен прах, използван активно в подготовката на различни ястия.

Още по темата: Яжте яйца, за да отслабнете!

палачинки основава на яйчен прах

палачинки на базата на яйчен прах, получен е много вкусни, хрупкави и тънки. Също така, те винаги имат златист цвят.

Какво ви трябва:

50 грама захар

500мл мляко

300 мл вода

30 г яйчен прах

10 грама мая

900 гр брашно

5 г от солта

70 мл растително масло

Как да си направим палачинки на основата на яйчен прах:

1. Вземете пресява брашното и разбъркайте със сол, захар, яйчен прах и мая. Сипете всички съставки с топло мляко и разбъркайте добре. Покрийте всичко с капак и оставете за 15-20 минути.

2. Изсипете в мая подута масата на вода, добавете и разбийте старателно всичко. Необходимо е да се получи тесто с еднородна консистенция без бучки. За да добавите растително масло, разбъркайте всичко отново, и можете да се пекат палачинки на тиган.

омлет с гъби

Много вкусна и въздух се получава омлет с гъби, които се получават на базата на яйчен прах.

, което е необходимо:

300мл мляко

10 грама брашно

40 г яйчен прах

100 грама гъби

1 глава лук

Петдесетграма масло

сол и черен пипер - на вкус

Как да се готви един омлет с гъби:

1. яйчен прах Изсипете в купа, добавете брашно, сол, черен пипер и млякото. Разбийте съставките с помощта на венче. Необходимо е, че в резултат на маса е без бучки. Оставете го в продължение на 10-15 минути, за подуването.

2. През това време, ще трябва да се бели и фино котлет лука. Тя трябва да се запържва в масло до златисто кафяво. За да добавите нарязаните гъби и се държат от съставките на топлината за още 5 минути. След това изсипете цялата маса на яйце, намалете котлона и покриване на тиган.

3. Подгответе омлет 7-10 минути до златисто кафяво.

сладки с ябълки

Въз основа на прах яйца може да се направи ябълкови пайове.

, което е необходимо:

75 гр от обелени бадеми 2 ябълки

200 г захар

100 грама маргарин

100 г яйчен прах

400 грама брашно

1, 5 часа. L. канела

1 час. L. сода

100 мл сайдер

Как да си направим торта с ябълков:

1. Вземете бадемите и се смила с блендер.

2. Ябълки Измийте и фино котлет.

3. омекотена маргарин, размахване заедно със захар. Трябва да се получи кремообразна маса на еднородна консистенция. След това добавете сайдер, яйчен прах, содата, канелата и брашното. Всички разбъркайте добре.

4. Поставете тестото върху намазана плесени, които добавят няколко резена ябълка.

5. Пече бисквитките в предварително загрята на 180 ° С пещ за 20-25 минути.

яйчен прах не ви харесва? След това се подготвят със супермодерни яйца на очи и Kokot! Подробна цех извършва готвачът Василий Emelianenko.