Рецепта: Горещ шоколад от какао на прах

• Главна
• храните
• Рецептата за горещ шоколад, направен от какао на прах,

Hot Chocolate е несъмнено една от най-популярните ободряващи напитки. Той помага да се издигне настроение и жизненост. Готвене може да бъде най-различни начини, но най-добре полезните свойства се запазват, ако рецептата включва какао на прах или какао.

Получаването на горещ шоколад

Рецепти за горещ шоколад в къщи много, но основните съставки са едни и същи навсякъде. Това какао на прах, сметана или мляко и подсладител. Мляко и сметана, може да се добавя към различни, включително суха. Най-добрият подсладителят действа от захарна тръстика, но захар и всякакви заместители, също не се развалят напитката. Горещ шоколад често съдържа допълнителни компонента - аромати, декор.

Класическа горещ шоколад рецепта

Състав (2 чаши):

• 300 мл сметана
• 1 час. Царевично нишесте
• 2 супени лъжици. какао на прах лъжица
• захар на вкус

Как да си направим горещ шоколад:

1. Всички сухи съставки се смесват заедно в малка тенджера или Turk. След това тази суха смес се налива 1 супена лъжица. лъжица студена преварена вода и се разбърква, докато стане хомогенна.
2. Крем загрява отново без кипене и бавно капене, като се разбърква непрекъснато, да се въведе в смес шоколад.
3. Напитката постави на най-бавния огън и се затопли отново, не позволява да се вари, а след това изключите топлина.
4. След 5 минути, когато инфузията на шоколад, той е готов за употреба.

горещ шоколад креолски

Още по-сложен вариант на класическата рецепта. Освен голямо разнообразие от съставки в неговата готвене няма нищо трудно.

съставки:

• 2 супени лъжици. какаови лъжици
• 150 г бадемена трохи
• 1 литър млечна мазнина
• ​​1 супена лъжица. Лъжица нишесте
• 1 яйце
• 0 5 часа. Cinnamon
• захар и индийско орехче - на вкус

Как да си направим горещ шоколад креолски:

1. яйце, захар, какао, нишесте, и стъкло мляко смес, добавяне на съставки в посочения ред.
2. Останалите мляко къкри кипене, след това се добавя към сместа на шоколад. Готвя за 2-3 минути на слаб огън, като се разбърква през цялото време.
3. на готовата напитка може вкус добавете подправки, смлени бадеми и сметана.

Получаване на шоколад

Той може много лесно да изгори, и затова се готви един шоколад само на водна баня. Друга трудност е температурата на готвене, тъй като не трябва да се повишава над 32 ° С И още един таен: в тази рецепта шоколадова не добавяйте вода.

Bitter горещ шоколад

Съставки:

• 50 г масло с висока степен и по-добро качество (за предпочитане избран селски)
• стограма какао
• захар - на вкус

Как да си направим горещ шоколад горчив:

1. стопилка масло, добавете една супена лъжица захар, като се разбърква непрекъснато. Какао сложи последно.
2. До крайния шоколадова маса, можете да добавите канела.
3. Такова изпълнение на горещ шоколад напитка може не само - често се излива в калъпи и пуснати на студено втвърдяване.

Хранителна и калории варени дома продукт може да има различно, защото всичко зависи от продуктите, използвани. Ето как можете да получите изцяло съобразена с нуждите и предпочитанията на напитката.