Рецептата на горчица от семена

• Главна
• храните
• Получаване на синапено семе

Местният горчица могат да бъдат получени по два начина: от праха и семената на това растение (зърна). На външен вид, тези смеси ще са точно същите, но много по-ароматно зърно подправка и полезни един, който е направен от прах.

55 сосове рецепти

Рецепти домашни сосове за месо, за да ловят риба на зеленчуци и десерти - за всички поводи!

прочети повече

Фенове знаят, че една наистина полезна и пикантна горчица може да се направи само от зърно, защото създателите на прах често запишете на изготвянето му: мелене не засадят семена и семена торта оставащи след екстракцията на тяхното масло. И в производството на паста се добавя по-малко ценни соево масло.

Зърно бял синап ярко жълт подправка, получени от тях - леко пикантен. Ако имате нужда от горчица остър вкус и доста остър, но апетитна миризма, трябва да се вземат sarepskie зърно. Това е този вид познат на пазаруване подправка. Най-ужилването - черен горчица. Макаронени изделия, варени от него, има кафяво-червеникав оттенък. Тази подправка е необходимо да бъдете внимателни, дори за тези, които обичат пикантни храни.

За да се подготви домашно горчица на всяка рецепта за мелене на зърно. Можете да го направите сами с хаванче или с помощта на кафемелачка. Полученият прах задължително пресява през фино сито.

Самостоятелно мед горчица

Съставки:

• 250 грама на мед
• горчица зърно
• 200 г оцет

Как да направите дома си с мед горчица:

1. царевица горчица стрити на прах последователност, пресява през фино сито.
2. Скъпа сложи на огъня и оставете да заври. Тънка струя се изсипва получената горчица прах, тя се разбърква и се излива предварително сварено и вече охлажда оцет.
3. Полученият състав бързо и напълно смесени, докато гладка.
4. Начало горчица с мед е готов за употреба.

Самостоятелно горчица от семена (втори рецепта)

Talesofakitchen

Съставки:

• 3 чл. нарязани горчица семена
• 2 супени лъжици. лъжици захар
• 1 ч. Лъжица сол
• 3 чл. лъжици охлажда оцет

​​Как да направите дома си на синапено семе:

1. земята горчица пресява през фино сито, в полученият сух прах се добавя захар, сол, оцет охлажда.
2. Съставките се смесват до докато тестото без бучки.
3. Този метод за получаване на горчица е интересен, защото може да се регулира силата. Колкото по-дълго на смесване горчица, по-ароматно и по-остър става. Някои от гурме посъветвани да направят това в продължение на най-малко 1 час. Експерти твърдят, че подправката ще получат само по вкус и сила.

Самостоятелно горчица изгори захар

Този метод на получаване ще изисква някои умения, защото топлината в същото време ще бъде няколко съставки, които изискват внимание.

ThePioneerWoman

Съставки:

• 150 г оцет
• 200 г горчица прах, получен от семена
• 1 супена лъжица. Лъжица карамел

Начин на приготвяне страница горчица с изгорял захар:

1. В контейнера метал да се излее оцет и се довежда до кипене. Не позволява на течността да се охлади, тя се излива в тиган, който е 200 г горчица прах, получен от зърна. Съставът бързо и добре.
2. Приготвя карамел, 1 супена лъжица. който лъжица гореща излива в горчица състав.
3. Всички съставки отново бързо и разбъркайте добре, сложи тигана на печката. Довежда сместа под обратен хладник, като се има предвид необходимостта от непрекъснатото разбъркване.
4. Изключване на топлина и разбъркването продължава до пълно охлаждане състав.
5. , получено по този начин горчица има отличен вкус и аромат. Силата му зависи от това, което е бил избран вид зърно за приготвяне на горчица на прах.

Една необичайна рецепта за ябълков горчица в нашата видео! Вижте и се готви!