Храни и без правила: месо и барбекю - видео рецепти у дома

Топлите летни дни - това е време за барбекю! Но как да се готви и яде месо на скара правилно и без риск за здравето?

От месото е по-добре да се направи барбекю?

Alex Kovalkov

диетолог, домакин на "Храни и без правила", "размера на семейството"

По мое мнение, най-добре е да се направи кебап от агнешко. Агнешко - традиционен месо, той е дошъл до нас от Кавказ, и това агне е най-подходящ за този метод на готвене. овча лой за дълго време за смилане в стомаха, 10-12 часа при поддържане на чувство на ситост. Освен това, енергията на това месо, много бързо се трансформира в енергия на мускулите. Възможно е да отслабнете с помощта на диета, включително агне! Lamb - много полезен, абсорбира добре от месо, източник на протеини, витамини, ценни минерали и микроелементи. Агнешко обикновено се дължи на продукти серия диетични.

говеждо месо е опасно?

Alex Kovalkov

диетолог, домакин на "Храни и без правила", "размера на семейството"

Учените наскоро са показали, че говеждо месо допринася за стареенето на човешкото тяло! На говеждо месо (особено в телешко) съдържа много вещества, които насърчават такива заболявания като подагра - ставни заболявания, свързани с otlodzheniem соли в ставите.

до, за да изберете правото на месо?

до Трябва да се намали месо?

Това, което на мотика на барбекюто?

Това, което, за да се обърне внимание при избора на месо?

Как и когато имаше това ястие - на шиш кебап?

Това използват маринатата?

Защо, че не е необходимо да се изпържи месото с лука?

В купа не е възможно да се подготви и да се съхранява на барбекюто?

до най-доброто барбекю?

До каква степен е готов да донесе на барбекюто?

Какви са странични ястия, използвани заедно с кебап?

Какво дърво По-добре е да изберете?

Какво е сос, за да предприеме, за да месото?

Що за месо може да се яде с кръвта?

Как да проверите прясно месо?

Защо, не се включват в един вид месо?

Всички въпроси са отговорили от диетолог р Alex Kovalkov.