3 готвене рецепта горчица от горчица прах
- Главна
- храните
- Получаване на горчица от горчица прах
горчица често се използва при приготвянето на сосове и превръзки като независими. Той е особено подходящ за месо или домашни птици. Начало горчица на прах винаги е по-парене, ароматни и вкусни, отколкото готов магазин паста.
Самостоятелно горчица прах
55 сосове рецепти
Рецепти домашни сосове за месо, за да ловят риба на зеленчуци и десерти - за всички поводи!
прочети повече
Състав:
- 2 супени лъжици. супени лъжици горчица прах
- 2-3 супени лъжици. лъжици всеки солен разтвор
- 1/2 чл. оцет
- 1 1/2 часа. лъжици захар
- 1 супена лъжица. супена лъжица растително масло
- , солта, черен пипер, подправки - на вкус
Как да направите дома си на горчица на прах:
- леярската горчица прах 1 супена лъжица. лъжица всеки солев разтвор и бързо кръгово движение за мелене горчица и течност, докато хомогенна маса без бучки.
- Още Напълнете 1 супена лъжица. туршия лъжица и продължи да килограмова маса. При получаването на хомогенна смес се излива в друг 1 супена лъжица. туршия лъжица и се разбърква отново. В резултат на тези манипулации се получава гъста пюре състав.
- Масата на горчица се изсипва вряща вода и го оставете за 10 минути, затворете капака: това ще помогне за премахване на остротата и горчивината на подправка. На корицата на течността ще бъде неизбежно, за да се източи.
- Получената смес се прибавя много малко сол (като се използва солев разтвор), оцет, захар, растително масло.
- Ако е необходимо, можете да добавите към вашето домашно горчица различни подправки.
- Този сос е най-добре съхранява в стъклени съдове, така получената маса е необходимо да се премине от консерва, капак и почистете за 1 ден в тъмно хладно място. След това у дома горчица могат да бъдат използвани за други цели.
Изгарянето дома горчица
Marikosakata
Съставките са:
- 100 г горчица прах (2 стандарт саше)
- 1/2 ч. Сол
- 2 супени лъжици. супени лъжици растително масло
- 2 супени лъжици. лъжици захар
- 2 супени лъжици. супена лъжица оцет 9%
- 3/4 чаша вряща вода
Как да се подготвите за домашно изгаряне горчица:
- горчица на прах се поставя в метален контейнер, за да го разпределя равномерно и се изсипва вряща вода. За да не се бърка с количеството вода, необходимо да се помни, че трябва да обхваща прах 3 см.
- Съставът се смесват добре, капак и се оставя на топло в продължение на 15 часа. След това внимателно се отцеди излишната течност.
- Добавяне на сол и захар, оцет и масло. Разбърква се с лъжица или използването на смесител.
- В изгаряне дома горчицата е готов!
Самостоятелно горчица
Съставки:
- 1 чаша сухо бяло вино
- 1 супена лъжица. мед
- 1 скилидки чесън
- 1 среден размер лук,
- 50 г горчица прах (1 саше)
- 1 супена лъжица. лъжица нерафинирани масла
- G
- 3-5 капки сос "Табаско" (заместител на 1 час. Лъжица без слайдове доматено пюре)
Начин на приготвяне страница горчица:
- в подходящ контейнер да се излее виното, добавете мед, мляно чесън и лук, всичко се смесва старателно.
- Сместа се поставя на плоча и се изчака, докато кипи. Намалете огъня и оставете да къкри за 5 минути. Когато сместа се охлади, се изсушава му.
- Полученият състав струйка изсипва горчица прах, разбъркване на сместа непрекъснато. Добавете масло, сол и сос "Табаско" (може да се заменят с една малка част от доматено пюре) и отново разбъркайте добре.
- За да получите пълния аромат на крайния дома дижонска горчица трябва да седи в продължение на 2 дни. За тази цел е необходимо да се премине в стъклена купа, покрийте и премахване на долния рафт на хладилника.
Свързани статии
Нови статии