Студени предястия: 3-добрите рецепти - Рецепти у дома

В крайна сметка, това, което би могло да бъде по-добре от вкусни, хрупкави кисели краставички, чери домати, ароматизирани с гъби и пикантни подправки моркови?!

солени краставици,

Студени предястия: 3-добрите рецепти - Рецепти у дома

солени краставици - желан гост на всяка маса. Те просто не са равни. Подготовка такива краставици бързо от един до три дни. Фенове богатите аромати са осолени краставички малко по-дълго.

РЕЦЕПТА осолени краставици

Това, което е необходимо: 4 кг краставици

вода

2-3 парчета хрян или 2 листа от хрян

2 касис лист

3 дъб листа

2 череша листа

малка връзка копър

1 карамфил чесън

1 супена лъжица. л. бяло синапено зърно

1 супена лъжица. л. Paprika смеси Peas

захар

голяма морска сол

Начин на приготвяне осолени краставички:

1. краставици, напоена в студена вода в продължение на 3-4 часа.

Студени предястия: 3-добрите рецепти - Рецепти у дома

Водата след това се отцежда и краставици култури от двете страни.

2. В голям съд изсипва 4 литра вода (може да се наложи малко повече вода), се добавя сол и захар (на базата на две супени лъжици. L. 1 литър вода), нагряват до пълното разтваряне на захар и сол. Охлажда се при стайна температура до 50 ° С

3. На дъното на съда заделил половината осоляване подготвени листа и зеленина, всички подправки, скилидки чесън.

Студени предястия: 3-добрите рецепти - Рецепти у дома

Добавяне на краставиците.

Студени предястия: 3-добрите рецепти - Рецепти у дома

Покритието останалите листа.

Студени предястия: 3-добрите рецепти - Рецепти у дома

4. Излейте топло краставица луга, се покрива с кърпа бельо да се постави ярема.

Студени предястия: 3-добрите рецепти - Рецепти у дома

З краставици при стайна температура в продължение на 1-4 дни, в зависимост от това колко искат prosolit.

череша домати, гъби

Студени предястия: 3-добрите рецепти - Рецепти у дома

Тази рецепта се отличава с това, че се приготвя много бързо. Със същата скорост, както и всички яли. Гъби имат приятен пикантен вкус и череша ще изглеждат страхотно и като гарнитура и като автоматичен стартер.

РЕЦЕПТА череша домати, гъби

, което е необходимо: 300 г малки гъби

вода

2 супени лъжици. л. бял винен оцет

2 супени лъжици. л. растително масло

3 скилидки пъпка

1 час. L. Paprika смеси Peas

250 г череша домати

2-3 дафинови листа

малка връзка копър

1/4 индийско орехче (може да замени сух)

сол

Как да се подготвите чери домати с гъби:

1. Гъби чиста, измиване и поставете в тава и се залива с топла вода сол и се нагрява до кипене. Отцедете горещата вода и се добавят 2 супени лъжици. студена вода.

Студени предястия: 3-добрите рецепти - Рецепти у дома

Пак да доведе до възпаление.

2. Добавете оцет, растително масло, карамфил, пипер.

Студени предястия: 3-добрите рецепти - Рецепти у дома

Cook 6-8 минути. Добавете чери домати и се готви за още 2 минути. Поставете дафинов лист, ситно нарязан копър, 1/4 час. L. сол и настърган на глоба настъргано индийско орехче.

Студени предястия: 3-добрите рецепти - Рецепти у дома

огъня разстояние.

3. Покрийте и преливане на 5 минути. Pan поставя в студена вода и, от време на време се разбърква съдържанието да се охлади напълно. Оставете да престои 30 минути, след това се премести в запечатан буркан. Да се ​​съхранява на марината.

Студени предястия: 3-добрите рецепти - Рецепти у дома

не трябва да се съхранява за дълъг период от време, като туршия.

Остра моркови масло

Студени предястия: 3-добрите рецепти - Рецепти у дома

И не погледнете дали сме нови в скучен и вкус моркова? Синапено масло носи свежо ястие, сладко тон, и моркови, напоена с индийски привкус, ароматни подправки и слънце. перфектна гарнитура за да месо и дори риба, обаче, като независим снек пикантни моркови в масло, също ще отиде с гръм и трясък.

В рецепта за ОСТРА морков OIL

, което е необходимо: 1 кг моркови

вода

0, 5 часа. L. смляно индийско орехче

2 часа. L. лют червен пипер

0, 5 часа. L. пулверизирани продукти

0, 5 часа. L. приземния кардамон

2 супени лъжици. л. сол

0, 5, чл. захар от захарна тръстика

1, 5, чл. нерафинирано синапено масло (може да замени нерафинирано слънчогледово масло, но добави два пъти повече синапено семе)

4 супени лъжици. л. синапено семе

Начин на приготвяне остра моркови масло:

1. В тенджера да ври вода, добавете морковите, нарязани на големи кубчета и се вари на силен огън и се вари в продължение на 1 минута. След това, може да получи морков и подсушете с хартиени кърпи.

Студени предястия: 3-добрите рецепти - Рецепти у дома

2. В купа, разбърква индийско орехче, червен пипер, карамфил, кардамон и сол и захар.

Студени предястия: 3-добрите рецепти - Рецепти у дома

Добавете морковите и разбъркайте добре.

Студени предястия: 3-добрите рецепти - Рецепти у дома

​​Прехвърля се в буркан.

3. В тенджера налейте масло, добавете синапено семе и пуснати на средна температура. След като семената започват да се спука, и от маслото ще светне дим, свалете от огъня и изчакайте 5 минути.

Студени предястия: 3-добрите рецепти - Рецепти у дома

излива маслото в буркан и затваряне на капака.

Студени предястия: 3-добрите рецепти - Рецепти у дома

4. Оставете буркан в светлината 2 седмици.

Студени предястия: 3-добрите рецепти - Рецепти у дома

От време на време можете да се разклаща леко буркана с смес от подправки.

Нови статии