Говеждо Thai: 3 рецепти

Ако искате да изненадате любимите си хора екзотично ястие, говеждо Thai напълно подходящ за това. Благодаря за придобиване на месни подправки кисело-сладки нотки.

В АБВ на тайландска кухня

Къде да отида да ям в Тайланд, където да поръчате

Volcano покрити със сняг, и какво е то, тайландски храна?

Nicholas Nepomnyashchii

прочети повече

Тайните на тайландската кухня дават възможност да се подготвят от обичайните говеждо вкусно ястие. Рецептите са от тази страна, вече са известни продукти придобиват нов необичаен вкус. Ще оцените такава ароматни и вкусни кулинарни шедьоври. Остра и сочно говеждо месо в тайландски ще се ползва от почти всички.

1. говеждо разбърква пържене

Shutterstock

Съставки:

• 400 г месо
• 1 червени чушки
• 4 супени лъжици. стриди сос лъжица
• малко босилек, за предпочитане лимон

Начин на приготвяне говеждо разбърква пържене:

1. говеждо филе се промива, суши се и нарязани на тънки ивици. Peppers почистени от семена и стеблата, нарязани пръстени. Уок тури на огъня и се изсипва обратно растително масло, когато тя се затопля, можете да сложите на говеждо месо.
2. Месото се пече за около 3 мин., Добавени към него необходимите подправки. След това добавете соса. Филийки раздвижване, изключете нагревателя и след това добавете босилек. Завършен разпространение говеждо върху могилата на сварения ориз и сервирайте.

2. говеждо "плач тигър"

Shutterstock

Тази рецепта дори има своя собствена легенда. Той казва, че първата пържола е варено парче говеждо месо, на която земеделският производител е спечелил от тигъра. След като загуби битката, хищник извика и сълзите му паднаха върху месото.

Съставки:

• петстотинграма говеждо филе
• 3 чл. супени лъжици риба сос
• 2 часа. Лъжици захар
• 2 скилидки чесън
• 1 супена лъжица. супена лъжица соев сос
• 1 щипка кориандър
• натрошен черен пипер на вкус

Съставките за сос:

• 6 чл. супени лъжици сос от риба
• 5 чл. супени лъжици лимонов сок
• 2 часа. Лъжици захар
• 2 часа. Лъжици сушени люти чушки (люспи)
• няколко домати
• 1 шепа пресен кориандър листа

Как да се готви говеждо "плаче тигър":

1. Месото се нарязва на стекове и обезкуражи малко.
2. сосове и подправки се разбърква в отделен контейнер. Говеждо потопени в маринатата и слой с по всички страни.
3. След това, опаковани във фолио и се изпраща в хладилник в продължение на 15-20 минути.
4. Въпреки че месото е мариновано, трябва да направите специален сос. Всички компоненти се смесват в една чиния и малко размахване размахване.
5. В пържола се поставя на леглото печене пергамент под тях. след това се получава в пещ, предварително загрята до 200 ° С, в продължение на 3 до 5 минути от всяка страна.
6. завършен запържете месото трябва да е розово отвън и отвътре, то се реже, се хранят и поят сос на масата, украса на билки.

3. говеждо Thai босилек

Shutterstock

Съставки:

• говеждо
• 1 скилидки чесън
• 2 люти чушки
• лук
• босилек
• зехтин,

Съставките за маринатата:

• лимонена трева
• Нишестето
• соев сос

Както говеждо готвя тайландски босилек

1. От лимонена трева се добавя изцеден сок в него нишесте и соев сос, получената смес се мариновани месо.
2. За зареждане ястия пулверизирани чесън чили и говеждо поръсени пържене лук и босилек.
3. Приготвя месото в зехтин. Показване, полагане на ориз и гарниран с кантарион чиния.