Рецепта грахова супа с пушени ребра

Главна
храните
получен грахова супа с пушени ребра

Такъв прост продукт като грах, може да бъде основна съставка в много ястия. Въпреки това, една проста супа грах може да бъде приготвена така, че никой не деликатес не може да се сравнява с него в вкус.

Традиционен грахова супа се вари по аналогия с останалата част от супа: месо, картофи, грах, подправки. Но със същите съставки, можете да се подготвите напълно уникален супа, която ще се превърне в кулинарен революция по скалата на едно семейство.

супа лук с гъби и филийки

Исторически погледнато, че лук

супа винаги е бил смятан за храна на бедните, дори и най-скромен европейското семейство може да си позволи обикновените лук и няколко комат сух хляб. Ние ви предлагаме една модерна версия на аскетични френски ястия. С чудесното съчетание сладки карамелизирани лук, гъби, бренди и козе сирене сирене супа законодател става високо кулинарна мода.

прочети повече

Състав:

сухи грах стъкло -1

пушени свински ребра - 300-400 г

Наденица - 2-3 клас 100 гр

филе - малко парче

лук - 1 бр. Морковите - 1 бр.

картофи - 2 бр.

зеленина

сол - на вкус

Това ще отнеме тиган с дебело дъно. Можете да вземете голямо количество тавичка. свински ребра могат да бъдат заменени от говеждо или овнешко месо, но свинско - класика в жанра, свинско с грах комбинира най-добрите. Ако се откаже от колбаси, любителите на месо ще трябва да се установят дълбае кости. продукт филе месо или друго парче от мазнини трябва да присъстват. Класически грахова супа варени без картофи, но по някаква присъствие в супата принцип корен, така че няма да има престъпление, да се готви грахова супа с картофи.

За да се опрости процеса на подготовка е необходимо да се подготвят всички съставки предварително - чисти, нарязани, се разпада. Готвени храни организира на плочи, с цел на използване.

За да се ускори процеса на готвене, грах може да се накисва във вода.

Как да се готви грахова супа:

наденица и филе, нарязани на кубчета. Наденица може да се сгъва заедно, филе настрана. Пушени ребра, нарязани на части от 5-8 cm.
лук, нарязани на половина пръстени, моркови, нарязани на малки кубчета, картофи, ако се приеме също кубчета. Приготвя се вряща вода - 2-2, 5 литра.
Сложете на огъня тенджера и претопляне. В отопляем тиган да се сложи нарязан гърди. Фрай до стопяването на мазнините. Когато видите мазнината, сложи ребра и наденица, се запържва до половината.
пушени ребра СРЮ имат малко по-дълго, така че трябва да ги поставя на колбасите. Нарязани на кубчета моркови, поставени на месни продукти.
Морков Скара до състояние на мекота и незалепващо. Най-малко добавете лук. Всички се пържи на силен огън, като се разбърква непрекъснато.
в готовите печени изсипва грах и разбъркайте добре. Всички изсипва вряща вода. Ако рецептата се предполага, че картофите, той е пълен с вряща вода. След като супата заври, добавете сол и намалете котлона. Супата не трябва да заври. Трябва да се наблюдава само леко вълнение на повърхността.
Трябва да къкри супа за дълго време - около четиридесет минути или дори час. Преди да сервирате, поставете в чиния от ситно нарязани зеленчуци.

Свързани статии