Шафран ястия треска - рецепти

• Главна
• храните
• Рецепти navaga на

морската риба треска шафран в някои страни се смята за истински деликатес, но, за съжаление, в руска кухня не е често срещана навсякъде, въпреки че нейната приложимост и набира скорост. Месо от navaga умерено съдържание на мазнини и много нежен. Той е идеален за пържене и задушаване, супи и голям брой ястия.

bitochki риба и картофи Джейми Oliver

Всяка бяла риба, картофи и пресни билки

- тези вкусни и необичайни бургери могат да бъдат направени от най-достъпни продукти.

Джейми Оливър

прочети повече

Navaga млечен сос

В средиземноморските страни, това ястие се приготвя с едно докосване на Мадейра.

Съставки:

200-250 грама navaga филета

връзка магданоз

0, луковицата 5

80-100 грама на пресни гъби или CEP

30-50 грама на пресни или консервирани раци

1 супена лъжица. лъжица на Мадейра

5-6 малки картофи за гарнитура

сол, черен пипер

2-3 супени лъжици. крем лъжица

Как да се подготвите шафран треска в млечен сос:

1. филе navaga просто вари във вода с лук и магданоз до готовност. Обикновено това е 10-12 минути. Отделно сварете или пекат картофите, колкото искате.
2. Останалата част от бульон готвачът на риба на висока мощност топлина, докато тя е три пъти, няма да намалее в обем. След това добавете сол, черен пипер, сметаната и се нарязва на парчета с гъби месо от раци.
3. Боил сос още 6-8 минути. След това те се изсипва рибата, която следва да се прилага веднага с гарнитура.

салата Navaga и краставици

Съставки:

400-500 грама на рибни филета

2-3 прясна краставица

2 супени лъжици. супени лъжици растително масло

1 туршия

2-3 супени лъжици. Лъжица нискомаслено кисело мляко, кисело мляко или друг пълнеж

пресни билки (подходящи зелен лук, магданоз и копър)

Как да се подготви салата с краставици navaga:

1. navaga филе, нарязани на малки парчета, след това им се пържат в тиган на малко количество растително масло. Краставици (и пресни и солени), нарязани на кубчета и котлет зелените добре.
2. Смесват се всички продукти в един контейнер, и след това да ги баста и разбъркайте добре. Сол в тази салата, не можете да добавите.

риба с млад патладжан

Съставките са:

500 гр филе navaga

2 патладжан среден

1 супена лъжица. лъжици пшенично брашно

2 супени лъжици. супени лъжици растително масло

една трета чаша сок от нар

стрък чубрица, същото количество босилек, връзка магданоз

0, 5 чаши гранат зърна

сноп от зелен лук

малко сол

Как да се готви риба с патладжан:

1. патладжан, нарязани на тънки пръстени и се вари в тенджера леко подсолена вода и след това се готви зеленчуци в продължение на 2-3 минути. След това извадете патладжан парчета, да ги оставете да се охлади леко, след това извадете всички влагата от зеленчуците.
2. За да направите това, използвайте следните технологии: - Поставете парчетата на борда, казано по друг на върха и постави стоките в рамките на 2-3 кг. Така патладжан ще бъде компресирана и влагата ще тече от тях.
3. След това леко се запържва в масло парчета и място. Филетата, нарязани на парчета, podsolite енд рол в брашно и се запържва в малко масло.
4. След това, в голяма плоска чиния лежеше филийки шафран треска, патладжан на върха, налейте им сок, поръсва се с нарязан билки на върха и се поръсва със семена от нар. Това ястие е много изискан и изненада вашето домакинство или гости.