Рецепти за пържоли сьомга във фурната - видео рецепти у дома

Риба тон стек с рукола и ориз

Ресторант ястие за 20 минути в дома ви!

Гледайте видео рецепта, се готви в момента, и съставките ще доставят до вашия дом!

прочети повече

Сьомга ястия много, но винаги е по-изгодно да изглежда пържоли. Печене на фурна - това е най-лесният и правилния начин на приготвяне на риба, единственият начин ястието ще запази вкуса, аромата и полза. За да се подготви ястието във фурната за предпочитане да вземе охладена риба, защото, когато размразяване пържоли могат да загубят много влага и в процеса на печене ще бъдат много сухи. Ние предлагаме три рецепти за готвене Sake сьомга във фурната.

сьомга пържола със зеленчуци и сметана

Shutterstock

Необходимо е да се:

6-8 стекове сьомга (общо тегло от 1, 5 кг);

300 г зрели домати;

200 грама лук;

Двестаграм мастни крем;

6 скилидки чесън;

сол и черен пипер на вкус.

Начин на приготвяне:

1. лук кора и фино котлет.
2. чесън натрошени или нарязан.
3. Домати измиват, обелват и фино котлет.
4. Всички зеленчуци се смесват с сметана.
5. се изплаква със студена вода риба, добре почистени, нарязани на стекове. Можете да използвате готови пържоли, което значително опростява приготвяне на храна.
6. Рибата се поставя в дълбока тава, годна чиния, изсипете заквасена сметана, смесени зеленчуци и изпращане се пече във фурната.
7. На гарнитура може да се подава варени зеленчуци.

тестени стекове

Shutterstock

Необходимо е да се:

1-1, 5 кг стекове от сьомга;

100 г растително масло;

50 грама от ябълков или гроздов оцет;

сол и черен пипер на вкус.

Как да се подготвите:

1. за печене смазана и го сложи в стегнат редиците приготвят риба.
2. ястие сол, черен пипер, оцет и масло във вода.
3. Изпрати да се пекат във фурната до златисто кафяво.
4. Рибата трябва да се подава гореща на масата, тъй като студена плоча губи вкус. Този метод на подготовка не променя вкуса на рибата, тъй като той тръгва само поради оцет.

сьомга в бяло вино сос

Shutterstock

Необходимо е да се:

4 пържола сьомга (теглото на всеки пържола 250-300 гр);

200 г сухо бяло вино или шампанско (брют);

200 г мастни сметана сос (30% мазнини);

1 супена лъжица. лъжица зехтин;

малък куп зелен лук;

сол и черен пипер на вкус. Начин на приготвяне:

1. на стекове измиват и изсушават с кърпа.
2. Fry в гореща растително масло, не повече от една минута от всяка страна.
3. Подреждане на стекове в тенджерата, на дъното на което е да се постави на фолиото. Покрива се с фолио и да изпрати в предварително загрята фурна.
4. пекат в пещ в продължение на 20 минути при 170 ° С
5. Соса се получава както следва: в тенджера изсипва сухо бяло вино и се изпарява до 100 мл, докато остават. След това се излива сметаната и монотонно се разбърква до получаване на хомогенна маса, сол и пипер на вкус.
6. Добавяне на ситно нарязан лук, разбърква се и се отстранява от топлина.
7. пържоли премахнете от фурната и веднага се изсипва сос се сервира на масата.
8. На гарнитура е идеален ориз, картофи или пресни зеленчуци.

Друг пържола рецепта сьомга Вижте видеото: