Deer месо: по-специално правилата за подготовка - видео рецепти у дома

Рецепти на ястия от козе месо

Козе месо от древни времена се смята за полезно.

Това се обяснява с съдържанието на голям брой хранителни вещества. Те се усвоява лесно от организма и затова са подходящи за хранене на деца и възрастни. Брой на рецепти с тази съставка се увеличава всеки ден.

прочети повече

елен месо - ценен продукт с високо съдържание на протеини, която се радва на специална поръчка на клиента. Този популярен деликатес е в състояние да се подобри кръвообращението и сърдечния мускул. Високото съдържание на линолова киселина, елен месо помага за намаляване на количеството на холестерола и спомага за отделянето на вредни вещества от тялото. Също така, това пречи на продукта от бери-бери, нормализира обмяната на веществата и подобряване на имунната функция.

В момента можете да намерите в магазин на прах в капсули елени месо. Това е възможност за тези, които не могат да си позволят този деликатес в прясно състояние. Ако все още купих прясно месо, опитайте се да готвя различни ястия.

зеле гъбички

Съставки:

400 г месо

200 г свинска мас и гъбички

6 листа от кисело зеле

2 супени лъжици. лъжици доматено пюре

3 лук

2 моркова

150 г боровинки сол, черен пипер и подправки на вкус

Начин на приготвяне на супа от елен с колена:

1. Листата се внимателно зеле обхождане чрез, промива се и CHOP. Fold получената маса с вода в тиган. Има и добавете доматеното пюре и се готви на слаб огън за около час.
2. моркови и чисти лук, ситно нарязани и соте на бекон. Гъби, изплакнете и се вари и котлет. Deer месо се измиват добре и се готви бульон.
3. Обикновено, този продукт се кипи в продължение на 3 часа. В края на 50-60 минути в бульона, сложете гъбите и задушено зеле. Оставя се да ври 15 минути и изключете огъня.
4. След това, се добавят промиват боровинки, запечени зеленчуци с бекон и отново се вари бульон. Получената супа може да запълни с чесън и сметана.

котлети елен

Съставки:

600 гр на месо

150 грама брашно

2 супени лъжици. лъжица дебелина доматено пюре или сос

100 грама мазнина

сол и черен пипер по ваша преценка

Начин на приготвяне котлети:

1. месо измиване, нарязани на парчета, отблъскват. Тогава подправете със сол и го намажете с черен пипер. Разточете месото от елен в брашно и се запържва в гореща мазнина от двете страни.
2. Времето за готвене е 30 минути. Тиганът лежеше доматено пюре, добавете топла вода и оставете да къкри, докато се направи.

месо елен и гъби

Съставки:

600 гр на месо

100 мл растително масло

2 глави лук

200 г пресни Champignon

сладък пипер и сол на вкус

150 мл говеждо бульон

Петдесетграм брашно

2 часа. Супени лъжици лимонов сок

Начин на приготвяне на месо с гъби:

1. елен месо за промиване и се нарязва на кубчета. Лукът чисти, се запържва в масло. След това се готви месото заедно с лук около 20 минути. Гъби Мийте добре, а след това ги нарежете на малки парченца.
2. Добавете гъбите към месото, поръсете ястието с черен пипер и варете, докато омекнат. След това се търкаля в брашно парчета месо и се готви за 15 минути.
3. подло говеждо бульон, ако е необходимо. Готовата ястие ще получи пикантен вкус, ако леко го подкиселява с лимонов сок.
4. Като гарнитура варен ориз може да се използва. Всъщност, можете да гарнирате и не се използва. Месото е вкусно само по себе си.