Сладко-кисел вкус на извара и лимонов сладкиш - видео рецепти у дома

рецепта лимонов пай бабата

Лично ние никога не съм ял нещо по-вкусно

този пай. Lush, деликатен, просторен, с гурме лимонов пълнеж и хрупкави трохи - такъв може само баба, а сега сме ние.

прочети повече

Извара и лимонов пай

Съставки:

250 грама извара

0, 5 чаши захар

0, 5 чаши брашно

1 лимон

3 яйца

щипка сода за хляб

пудра захар за разпрашаване

Как да се готви извара и лимонов сладкиш:

1. Cut лимон с пилинг, премахване на семена и котлет всички в блендер, докато гладка, а след това добавете в блендера яйца, извара и захар, победи отново, а теглото отново - този път с добавка на брашно и сода за хляб.
2. Ако лимонова кора не се смила до желаното състояние за първи път, а след това на следващите две, те просто да придобие желаната гъстота, се смесва с други съставки.
3. Извара и лимон тесто, получена след прибавяне на брашното трябва да има вид на много светли и просторни маса. Внимателно го превърне в кръгла форма или keksovuyu, Загрейте фурната до 180 ° C и сложи на тортата в бъдещето й, където тя ще се пече 50-60 минути.
4. Ако се желае, тестото може да добави пара стафиди, парчета от сушени кайсии, ябълки, круши или други плодове / плодове. Когато извара лимонов пай е готов, той изважда от пещта и се поставя в хладилник в продължение на 1 час за охлаждане, след което се поръсва с пудра захар и служи.

извара и лимон пай пълнене

Съставки:

200 гр брашно

1 жълтък

100 грама масло

50 грама захар

4 супени лъжици. лъжици мляко

За пълнене на сирене:

7 протеин

3 жълтъка

750 г извара

200 гр сол

100 г стафиди

щипка сол

торба с ванилов пудинг

торба ванилин

За лимонена пълнене:

Член 8-10. лъжици лимонов сок

4 яйчни жълтъци

50 грама захар

1 ограничен чл. царевично нишесте

Как да се подготвите извара и лимонов пай пълнене:

1. Смесете брашното с жълтък, масло, захар и меко сирене, месят тестото, което му сферична форма, винт топка получи във фолио и място тесто в хладилник в продължение на 1 час.
2. Поставете храната в пергамент разделяне плесен и поставете тестото в него, като брони на краищата на теста (3-4 cm). Важна вилица и място тесто изпечен в пещ, предварително загрята до 180 ° С, за около 15 минути.
3. За получаването на извара комбинация със захар, яйчен жълтък, сол и ванилия, докато дебели еднородна консистенция, и след това се добавя тегло стафиди и пудинг на прах, след което пълнеж смес отново.
4. Белтъците и размахване до максимум проби влиза масата извара, след това разпространяват в готова слоевете и се пече при 180 ° С в продължение на 60 минути.
5. Лимонов сок се смесва със захар, нишесте и яйчни жълтъци във водна баня, размахване всички пяната с помощта на венче, сложи плънката лимон върху крайния торта и включете фурната за още 10 минути.
6. Полученият лимон извара десерт гарнитура ако е необходимо, се охлажда в хладилник в продължение на един час и служи.

Как да изберем сиренето - експертни съвети!