Риба: Рецепта

консерви доматен сос

Риба: Рецепта

Shutterstock

Съставки:

2-3 супени лъжици. супени лъжици доматено пюре;

1 чаша вода;

800 гр на риба;

сол и червен пипер;

3 грах черен пипер;

3 дафинов лист;

1 чаша растително масло;

2 лук;

1 супена лъжица. супена лъжица 6% оцет.

Начин на приготвяне:

  1. В рибата, отстраняване на перките, главата и вътрешностите, промива се и се нарязва на парчета.
  2. лук чисти обелени и нарязани на пръстени.
  3. Поставете тиган рибни слоеве, поръсване си червен пипер, сол, поставени дафинов лист.
  4. Най обхваща всички лук пръстени, добавете грах черен пипер.
  5. Fry риба и подправки за четвърт час, и след това се презарежда в дълбок тиган, добавяйки масло, оцет и вода.
  6. Simmer всички на слаб огън до кипене, след това се добавят доматено пюре и затваряне на капака на пот и къкри за още един час.
  7. След желаното време, отстранете тенджерата от топлината, обвива в одеяло и се оставя да престои за около два часа.
  8. След това се разлагат консерви готови за местни банки чиста, на сухо, хладно и се съхранява в хладилника.

консерви домашно в масло

Риба: Рецепта

Shutterstock

Съставки:

1 голяма шаран или кефал;

3 супени лъжици. супени лъжици растително масло;

сол и черен пипер на вкус.

Как да се подготвите:

  1. Отмяна на главата, перките на риба вътрешности и чисти от билото и се нарязва на порции.
  2. се приготвят няколко кутии половин литър, в зависимост от размера на риба маса, и да осигури слоеве, подправка със сол и пипер.
  3. Когато целият продукт се разлага във всеки буркан се изсипва супена лъжица рафинирано масло.
  4. След това, покриване тях с метални капаци и място на плоча стерилизира.
  5. За тази капак на дъното на широк тиган кърпа или марля, инсталиране буркани и ги напълни с вода, те трябва да бъдат почти напълно покрит с течност. Обърни на слаб огън и се стерилизират консерви в рамките на 10 часа, както и периодично добавяне на вода към пота.
  6. След отстраняване на контейнерите и пластмасови капачки близо охлажда при стайна температура.
  7. Да се ​​съхранява готовата консервирана необходимостта в хладилника.

Рибени варени в multivarka

Риба: Рецепта

Shutterstock

Съставки:

600 гр скумрия;

1 лук;

2 супени лъжици. супени лъжици доматено пюре;

сол, черен и бял пипер;

2 дафинови листа.

Начин на приготвяне и:

  1. Местни консерви риба може да бъде приготвена, използвайки Multivarki.
  2. За тази цел, почистват риба, отрязани главата, перките, чиста от вътрешната и билото, отстраняване на кожата.
  3. След това се нарязва на порции парчета.
  4. Чисти и изплакнете лук, нарязани.
  5. Сложете го в купа Multivarki го скумрия и подправки, всички солта и включете режим 04:00 "гасене".
  6. След известно време на програмата е завършена, се добавя на доматено пюре, разбърква се и къкри за всички консервирани няколко часа.
  7. За да служи ostyvshim маса ястие използване като добавка към всяка гарнитура.

консерви шаран с домати и чушки

Риба: Рецепта

Shutterstock

Съставки:

1 кг шаран;

600 гр на домати;

200 гр чесън;

120 г сол;

10 грах черен пипер; . Семена 1 чаена лъжичка горчица;

1 супена лъжица. Лъжица маточина;

500 г пипер;

. 1 чаена лъжичка кимион;

5 дафинови листа.

Начин на приготвяне:

  1. Чисто от люспите доста мастни рибата, отстраняване на главата, опашка и перки.
  2. Измийте, суха и намаляване на шарана протежение на гръбначния стълб, премахване на костите.
  3. след това се нарязва на парчета, сол и пипер.
  4. Измийте доматите и изтичане на хартиена кърпа.
  5. След това ги преминете през месомелачка с скилидки чесън.
  6. Полученият теглото на сол, сезон пипер, горчица семена, ситно нарязан маточина.
  7. пипер Измийте, премахване на семена и от стената и се нарязва на ивици.
  8. След obleyte вряща вода и се суши на въздух върху кърпа.
  9. Смесете риба с чушки.
  10. Банките подготвени за консервиране, стерилизира.
  11. След това, гореща, изсушава се определят резервоар за риба с пипер, дафинов лист, кимион.
  12. Напълнете всички чесън и домати маса, така че да бъде над нивото на риба около 3 cm.
  13. Запечатайте буркани и ги стерилизира 5 часа.
  14. В тъмно и прохладно място шаран може да се съхранява до шест месеца.
  15. Той е идеален за варени картофи или за приготвяне на риба супа.

Какви други ястия могат да бъдат приготвени от риба, вижте историята:

Нови статии