Три вкусна супа рецепта от морски
супа с миди
Shutterstock
Необходимо е да се:
150-200 г миди;
1/3 лук;
20-30 г магданоз корен;
20-30 г масло;
сол и пипер - на вкус;
няколко малки юфка за супа.
Метод за получаване:
- морски продукти месо първо предварително Скара с нарязан лук и магданоз къкри в масло.
- юфка също са предварително вари в леко подсолена вода, само за няколко минути, след което го сгънете на сито и изплакнете.
- След това вземете пота, за да го приведе към вряща вода и го поставете всички съставки ги готвя, дори само за няколко минути, сол и черен пипер.
- служат това ястие със ситно нарязан билки.
боб супа с миди
Shutterstock
Необходимо е да се:
100-150 г миди;
в ръцете на шепа пресни моркови опърпани;
малка шепа нарязан лук;
40-50 грама зърна;
20 г магданоз корен;
20-30 г масло;
свежи подправки, сол и черен пипер - на вкус.
Начин на приготвяне:
- Миди предварително се запържва в тиган, заедно със зеленчуци, боб и се накисва за няколко часа и се вари до половината варени състояние.
- След това, в коритото до възпаление вода в се поставя картофи, нарязани на парчета, които се вари на средна температура за 5-6 минути.
- След това, в купа, добавете боб, миди и други съставки, като ги готвят заедно за още 5-7 минути.
за супа с сепия
Shutterstock
Необходимо е да се:
500 г обелени и размразени сепия;
100-150 грама на маслиново масло;
шепа фиде супа;
500 г зелен грах;
шепа сухи зърна (за предпочитане тъмно);
1 лук;
нарязан магданоз и целина;
200 г моркови, носени;
200 г зеле;
2 супени лъжици. супени лъжици доматено пюре;
1 супена лъжица. adzhika лъжици;
1 лимон;
сол и червен пипер - на вкус.
Начин на приготвяне:
- В голям съд (по-добре е да се броят на съставките в обем от 6-8 литра) и се излива масло, след това се пържат него ситно нарязан лук.
- След това в купа, добавете нарязаните парчета от калмари и боб.
- Има също гореспоменатите съставки, изсипва зеленчуци, моркови, зеле нарязан, доматено пюре и Лютивка.
- След това се излива в тиган 1 литър вода и гасят всички продукти на слаб огън 10-12 минути.
- На пособия за писане в друга 1-1, 5 от вода, за да донесе на течността да кипи продукти и ги варете още 15-20 минути на средна температура.
- юфка запълват в продължение на 5 минути преди края на готовност. Добавете сол и черен пипер, в съответствие със собствените си вкусове, но лимонов сок е най-добре да добавите към супата вече е на плоча.
- Не се страхуваме от голям брой съставки в тази супа! Отделно от накисване на боб, готвене своето време - само на около 30-35 минути, което не е твърде много за пълноправен първи курс.