Коптите месни продукти в Aerogrill - видео рецепти у дома

Печено картофи Aerogrill: метод за готвене

Aerogrill - един от най-съвременните постижения

технология. Той се превръща в един от най-удобните аналози на класическата електрическа или микровълнова печка. Aerogrill състои от стъклен съд, нагревателен елемент, панел вентилатор и контрол. Храната него се приготвя от циркулиращия горещ въздух потоци.

прочети повече

процес пушене Aerogrill напомня печене като се прибавят мазнина и масло в съдовете. Арома дим ястия дават стружки, които се изливат в долната част на устройството. Купи такива чипове могат да бъдат в магазините. Те обикновено се продават в опаковки със специални маркировки. Тези, които не желаят да използват дървени стърготини, можете да опитате да се готви пушено месо, с помощта на специални инструменти - течен пушек. Такъв състав се прилага върху месото преди готвене. Въпреки това, следва да се отбележи, че използването на течен дим включва обработване на течен продукт, съдържащ множество ароматизатори, консерванти и оцветители, така че не може да се каже какъв тип пушене повече вредни.

Ако решите да се пуши на месото в Aerogrill, трябва да се запасите с форцепс, за да получите готовия ястие, както и барове или шишчета.

пушени меса Aerogrill в

За пушенето, можете да използвате месо, нарязани големи и малки парчета. Въпреки това, преди да я поставите в aerogrill трябва да бъде добре мариновано продукт.

маринатата за месо Aerogrill

Съставки:

Петдесетграма кетчуп или доматено пюре

1 супена лъжица. лъжица оцет

черен пипер и сол на вкус

1 скилидка чесън, преминава през пресата

Начин на приготвяне марината за месо Aerogrill:

1. Смесете всички съставки добре разпределен месо получава смес, се добавят всички в емайла или стъклен контейнер и се поставя в хладилник за. Мариновани меса трябва да са не по-малко от 12 часа.
2. Когато месото е добре promarinuetsya, основните ястия aerogrill да постави дървени стърготини и постави на върха на палета, което ще се отцеди сока и мазнини от месо. На палет трябва да се създаде решетка с парчета, изложени на него, и след това затворете капака aerogrill. Температурата на пушенето трябва да бъде среда. Първият етап на готвене трае около един час. След един час, месото трябва да се обърна към другата страна и димът за още един час.

пушена мазнини в Aerogrill

1. Сало преди пушенето трябва да бъде старателно се промива, след това дава оттичане на водата. На мазнини трябва да се правят твърде големи съкращения, за да не вреди на кожата, след това разтривайте със сол и черен пипер, и разрези, за да вмъкнете чесън парчета. Ако желаете, мазнини на прах подправки, подправка смеси, предназначени за осоляване.
2. Сега ние трябва да се постави на мазнините под налягане. Ако мазнините заделя достатъчно сок, можете да добавите малко сол в варено със студена вода и се изсипва саламура в чашата с свинска мас. Под игото на мазнини трябва да престои най-малко един ден. След този период, трябва да го получите, намажете с течен пушек и се оставя за още един час.
3. решетка aerogrill да се смазват с масло и го определят мазнини шкурка. Подуване мас нужда за 10-15 минути при средна решетка при средна скорост, температура пушенето трябва да бъде 235 ° С, след това е необходимо да се изложи температура от 150 ° С и готвене мазнини още 20 минути.

По същия начин е възможно да се пуши езика, ребро, птици и други продукти.